Retete cu ciuperci

  Ciuperci murate cu gogosari
De ce am mura doar castraveti, conopida, gognele si gogosari? De ce sa nu incercam combinatii noi, care cu siguranta vor face supriza meselor de sarbatori, unde muraturile sunt la loc de cinste. O astfel de reteta inedita este cea de ciuperci murate cu gogosari. ...

  Oua umplute cu ciuperci
Daca ai ramas fara idei pentru aperitivele din seara de Craciun, nu dispera. Noi iti oferim idei pentru diferite aperitive. Incearca de exemplu, ouale umplute cu ciuperci. Foarte prezentabil, acest aperitiv cucereste insa si prin gustul deosebit. ...

Ciuperci cu maioneza
Ciupercile se spala, se taie felii subtiri si se fierb in apa cu sare. Se face o maioneza din galbenusurile de oua si ulei. Se amesteca ciupercile racite si taiate marunt cu maioneza, se adauga patrunjelul... ...

Pizza de casa
Intr-un lighenas se freaca drojdia cu zaharul, se adauga 100ml lapte caldut si 120g faina, se amesteca bine si se lasa 15 min sa creasca la cald. Dupa aceea se adauga restul de lapte, oul intreg, grasimea moale/topita/calduta, sarea si se amesteca cu lingura. ...

Cartofi cu ciuperci
Se curata cartofii de coaja si se pun la fiert in apa cu putina sare.Cand sunt aproape fierti, se scot si se lasa sa se raceasca apoi se taie felii. ...

Pizza regina
- amestecam faina cu: otetul, sarea, zaharul, drojdia o dizolvam in apa calduta, framantam pana se formeaza un aluat, adaugam un pic de ulei, framantam. ...

Pastravi in aspic
Se fierb pastravii ca pentru rasol si se lasa sa se raceasca in zeama in care au fiert. Se scurg, se aseaza la rand pe o farfurie lunga. ...

Drob de ciuperci
Se toaca ceapa marunt, se caleste un pic impreuna cu mirodeniile, se amesteca cu ciupercile, ouale si faina si se pune in tava unsa si presarata cu faina (sau in doua tavi de chec inguste) apoi se da la cuptor. ...

mancare de ciuperci cu masline
Cureti ceapa,o tai marunt si o prajesti in ulei.Dupa ce a capatat un aspect lucios,adaugi ciupercile scurse si maslinele trecute sub un jet de apa rece. ...

Crap marinaresc
Se curata pestele, se goleste, se taie de-a lungul sirei spinarii, apoi in felii late de 4 cm. Se sareaza si se lasa sa stea. Se curata arpagicul si se inabusa cu unt pana se rumeneste. ...

Crap unplut cu ciuperci
Se curata pestele, se scot intestinele, se spala, se sterge si se sareaza. Ciupercile spalate se taie feliute subtiri si se inabusa in putin unt cu ceapa rasa, usturoi pisat, nucsoara, o lingurita de patrunjel tocat marunt, piper, sare, faina si bulion proaspat. ...

Paste cu legume
1.Se fierb spaghetele in apa sarata.Se scot si se lasa la scurs. 2.Se spala si se taie pieptul de pasare in cubulete.Se spala ardeiul si prazul,se taie ardeii fasii si se feliaza prazul. ...

Peste cu ciuperci
1.Se spala si se feliaza ciupercile.Se calesc cu o lingurita de unt. ...

Macaroane cu ciuperci,sunnca si sos de rosii
Ciupercile proaspete se curata,se spala in mai multe ape,se taie in felii subtiri si se innabusa in unt. ...

Gustare cu ciuperci
Morcovii,telina si pastarnacul se dau prin razatoare si se calesc in putin ulei si apa.Cepele se taie fin si se calesc in acelasi ulei. ...

Tocanita de cartofi cu ciuperci picanta
Se innabusa ceapa in putin ulei si apa.Dupa ce s-a immuiat ceapa se adauga ciupercile spalate si taiate felii subtiri.Separat se fierb cartofii taiati in cubulete. ...

pizza de casa
Aluatul se framanta cu apa calduta si se lasa mai moale decat pentru paine. Uleiul se adauga la sfarsit, se framanta pana se incorporeaza tot. ...

Placinta cu ciuperci
Drojdia se amesteca cu apa calda si zaharul si 100 g faina.Se lasa putin la crescut apoi se toarna restul de faina se pune sare si apa calda putin cate putin pana se incorporeaza toata faina.Se framanta bine,se acopera cu un servet curata si se lasa sa creasca la cald . ...

Ciuperci scazute
Se taie ciupercile felii mai mari apoi se innabusa in ulei cu putina pa.Cand s-au inmuiat se adauga patrunjelul si mararul tocate marunt,Se amesteca bine, se potriveste de sare si piper . ...

Vinete umplute cu ciuperci
Se taie vinetele in jumatate pe lungime,se oparasc in apa clocotita si se se lasa sa se scurga 30 de minute. ...