Retete cu carnati

  Urs de mamaliga
Faceti o mamaliga mai tare si lasati-o la racit. Impartiti-o apoi in 8 bucati egale. Taiati carnatii in bucati de cel mult 5cm si prajiti-i putin, apoi lasati-i la racit. Din fiecare bucata de mamaliga faceti cate o bila, cu mainile ude cu apa rece. ...

  Cartofi bavarezi
Cartofii se fierb cu tot cu coaja, se curata si se taie in felii. Smantana se amesteca cu cascaval, se pune putina sare, ceapa rosie si carnatii taiati in felii. Cartofii si compozitia se rastoarna intr-un vas termorezistent uns cu putin unt. Se ...

  PIZZA LA MINUT
Se plamadeste o coca din faina, apa minerala, sare si 3 oua, care sa fie un pic mai groasa decat coca de clatite, dar care sa curga inca. Se tapeteaza o tava de pizza, rotunda, cu margarina si faina. Se toarna coca in strat cam de un cm, se pun ...

  Ceafa de porc umpluta in foitaj
Curatati carnea de pielite, spalati-o, apoi taiati-o, astfel incat sa obtineti o “foaie” de carne cu grosimea de circa 1cm si presarati-o cu sare, piper si cimbru. Puneti pe mijlocul bucatii de carne carnaciorii, maslinele, ouale taiate in ...

  Cartofi cu sos alb si carnati
Speli bine cartofii si ii pui la fiert in coaja, pentru 20 de minute, in apa cu sare, la foc iute.In acest timp cureti si tai solzisori ceapa, decojesti si tai castravetii in cubulete. Speli si toci marunt patrunjelul.Cureti si zdrobesti usturoiul cu ...

  Salata cu branza si carnati
Scurgi porumbul din conserva. Speli rosiile si le crestezi usor pielita. Le oparesti in apa fierbinte, le decojesti si tai pulpa in cuburi sau felii.Speli ardeiul, ii indepartezi cotorul, semintele si nervurile, apoi il tai in fasii inguste. Cureti ...

  Pizza cu de toate
Bati ouale cu smantana, apoi adaugi uleiul si faina, sare si piper dupa gust si torni aluatul obtinut intr-o tava unsa cu ulei incins. Tai apoi bucatele sunca si carnatii, cascavalul felii, iar ardeii ii cureti si-i tai rondele. Pui apoi carnatii, ...

  Frigarui la cuptor
Tai pieptul de pui felii, apoi le bati cu ciocanul de snitele pana se subtiaza. Cureti ardeii si ceapa de foi si speli bine vanata, dovlecelul, rosiile si felii sau rondele, dupa cum iti place. Ungi feliile de pui locare o ciuperca, fasii de ardei ...

  Budinca de fasole verde cu carnati
Cureti fasolea, o speli si o pui la fiert in apa cu sare. Separat cureti ceapa, o tai marunt si o pui sa se caleasca in ulei incins. Tai felii si carnatii, ii adaugi peste ceapa aurita si le mai lasi cateva minute pe foc. Cand fasolea este fiarta o ...

  Ciorba cu afumaturi
Se spala ciolanul si se pune la fiert in apa rece. Se fierbe incet pana cand carnea se inmoaie. Apoi se scoate ciolanul, zeama se pastreaza. Carnea se lasa sa se raceasca, se scoate osul si se taie bucati mici. Slanina taiata cubulete se pune intr-un ...

  Muschiuleti si carnaciori impletiti
Speli muschiuletul si il tai in trei fasii subtiri, pe lungime, lasandu-le impreunate la un capat. Presari fasiile cu piper, cimbru si sare, apoi le impletesti. La fel impletesti si carnatii subtiri, cate trei. Legi capetele libere sau le prinzi cu ...

  Ciorba cu fasole carne si fidea
Pui la inmuiat fasolea de pe o zi pe alta si a doua zi o scurgi, si o pui la fiert schimbandu-i 3-4 ape. In ultima apa, adaugi si sare. Cureti radacinoasele, le treci prin razatoare si le adaugi peste fasole odata cu ceapa tocata, mujdeiul, cimbrul, ...

  Carnati cu varza calita si ceapa
In functie de cat e de sarata varza, o pui la desarat de seara sau doar cu cateva ore inainte. Apoi, o scurgi bine, o tai fideluta si o pui la calit in ulei incins.Separat, calesti in ulei ceapa taiata marunt. Dupa ce s-a aurit, pui bulionul dizolvat ...

  Cartofi si carne la cuptor
Cureti cartofii, le tai felii potrivite pe care le asezi intr-o tava cu putin ulei. Tai muschiul de porc bucatele si le adaugi peste cartofi. Speli ardeii, ii tai marunt, tai felii carnatii si rondele rosiile. Asezi in tava ardeii tocati, apoi ...

  Friptura harghiteana in foi de varza
Presari cu sare si piper fiecare felie de cotlet si le prajesti in ulei incins pana se rumenesc. Calesti apoi ceapa taiata marunt, adaugi carnea tocata si mai lasi pe foc 10 minute. Prajesti carnatii taiati felii. Oparesti varza, ii desfaci frunzele ...

  Cotlete ca in tara Hategului
Prajesti carnea in ulei incins. Cureti ceapa, o tai marunt, o calesti tn ulei cu slanina taiata felioare. Tai carnatii si rosiile felii, ardeii fideluta si le adaugi peste ceapa si slanina. Presari sare si boia dupa gust si inabusi totul 15 ...

  Pilaf cu legume si carnati
Cureti ceapa si morcovul, tai ceapa si dai pe razatoare morcovul si le calesti in ulei. Dupa ce s-au rumenit, torni 4 cesti de apa si cand incepe sa clocoteasca, adaugi orezul spalat si scurs. Il lasi sa fiarba 10 minute pe aragaz, apoi il dai la ...

  Varza noua cu carnati
Prajesti carnatii in ulei incins, pe ambele parti. Tai verzele in 2, le scoti cotorul si le speli. Scurgi bine verzele si le tai fasii.Cureti ceapa, o tai marunt si o calesti in grasimea incinsa. Torni apoi supa preparata, adaugi amestecul de branza ...

  Carnati imbracati
Tai carnatii in bucati de 7-8 cm lungime si ii crestezi la capete in cruce de 1 cm. Intinzi aluatul si il tai fasii de 1.5-2 cm. Separi albusul de galbenus. Rulezi carnaciorii in fasiile de aluat, lasand capetele crestate afara. Ungi o tava cu unt, ...

  Carnati in vin
lei o cratita si pui carnatii impreuna cu 200 ml vin alb si piper. Lasi sa fiarba carnatii timp de 10 minute acoperiti. In sosul ramas pui o bucata de unt, patrunjel verde tocat si ii torni peste carnati. Cand sunt gata, servesti carnatii cu ...