Retete cu busuioc

  Mamaliga in straturi cu piept de pui si ficatei
Umplutura: Ceapa si usturoiul marunt tocate se pun la calit in cateva linguri cu ulei de masline. Rosiile se oparesc, se curata de coaja si se mixeaza. Sucul obtinut se rastoarna peste ceapa. Cand ajunge la punctul de fierbere se adauga pieptul de ...

  Salata cu inimi de palmier
Amesteca intr-un vas inimile de palmier cu rosiile si ceapa verde.Intr-un bol mic amesteca otetul de zmeura cu uleiul de masline si sare de mare dupa gust.Toarna dressing-ul peste legume.Adauga si patrunjelul, amesteca usor apoi serveste. ...

  Ciocanele marinate la cuptor
Ciocanelele se spala bine si se curata de cotoare. Se face un sos din busuioc, sare, piper, sosul de soia si o lingura cu sos worcestershire. Cu acest sos ungem bine copanelele, le asezam într-un vas mai înalt, acoperim vasul cu ...

  Musaca de cartofi cu piept de pui si ficatei
Cartofii se fierb in coaja in apa cu sare. Cand au fiert se scot intr-o sita, se trec sub un jet de apa rece si se curata de coaja. Se amesteca intr-un castron cartofii cu telemeaua, untul, ouale, sarea, nucsoara si ghimbirul. Se omogenizeaza. Daca ...

  Iepure cu rosii si ierburi aromate
se spala bine iepurele,se usuca cu un servet curat ,se portioneaza si se pune intr-un vas impreuna cu vinul si condimentele.se lasa la frigider minim 24 ore. se scoate iepurele din marinata,se scurge si se pune intr-o tigaie sa se rumeneasca usor in ...

  Franzela cu sunca, cascaval si ciuperci
Se incalzeste cuptorul. O tava de chec se unge cu unt. Franzela se taie felii dar nu pana jos, apoi se aseaza in tava.Cascavalul si muschiuletul se taie felii subtiri si se introduc intre feliile de paine.Ciupercile, usturoiul si busuiocul se taie ...

  Muschiulet de porc impletit cu sos de usturoi
Muschiuletul de porc spalat si curatat se taie in 3 fasii pe lungime. Fasiile se prind cu o scobitoare la un capat, apoi se impletesc. "Cosita" obtinuta se pune intr-un vas termorezistent, se presara cu condimente, cateva linguri cu ulei de ...

  Friptura de pui cu bere
Usturoiul pisat si restul de condimente se amesteca intr-un vas mai mare. Se adauga cateva linguri cu ulei de masline si se amesteca pana se formeaza o pasta. Turnam berea deasupra si omogenizam. In acest amestec vom pune bucatile de carne la ...

  Pizza cu blat crocant cu pui si legume
Blat: Oul se bate putin cu o furculita cu putina sare se amesteca cu cimbru. Untul se topeste partial si se adauga peste ou. Se omogenizeaza si se adauga apoi faina putin cate putin, amestecand continuu, pana obtinem un aluat omogen si nelipicios. Se ...

  Salam de pui
Pentru invelisul acestui salam vom folosi pielea de pe piept, bine spalata si curatata. Carnea de pui se taie fasii potrivit de groase, apoi se aseaza intr-un vas. Se presara cu condimente, usturoiul pisat, cateva linguri cu ulei de masline si otetul ...

  Gambas al ajillo/ creveti cu usturoi
     Prepararea este simpla si usoara :  in prealabil se  prajeste painea pana se rumeneste putin, apoi se taie patrate potrivite ca marime, in jur de 3 cm pe latura. Se condimenteaza crevetii cu sare si ...

  Adjica abhaziana (2)
Se lucreaza cu mainele imbracate in manusi , deoarece o sa va usture foarte mult mainele. Se inlatura sémintele si coditele la ardei. Usturoiul se curata. Totul se toaca la masina de tocat sau se mixeaza bine in blender. Se adauga celelalte ...

  Adjica picanta (3)
Ardeii si buruienele se spala , se  se curata de codite .. Usturoiul  se curata pe coaja. Totul se da prin masina de tocat . Se toaca a 2 a oara , pentru a primi o masa foarte fina. Se adauga sarea si otetul . Totul se amesteca foarte bine ...

  Placinta cu branza si spanac
Se incinge cuptorul la 190˚C.Se unge un vas termorezistent cu putin ulei de masline cu aroma de busuioc. Pentru umplutura se amesteca branza de vaci cu urda.Se adauga restul ingredientelor si se amesteca bine. Fiecare foaie de placinta se unge cu 1 ...

  Ciocanele in vin la cuptor
Carnea de pui se spala bine si se curata de puf. Se unge cu ulei si apoi se condimenteaza cu: sare, chilliul si busuiocul. Pulpele se lasa la frigider 15 minute pentru a-si lua savoarea condimentelor. Intre timp curatam ceapa, curatam usturoiul si ...

  Mancare de fasole pestrita cu cremwursti de porc
ceapa si ardeiul se taie marunt si se calesc in ulei de masline, pana se inmoaie bine, se adauga apoi rosiile taiate cubulete si bulionul , busuiocul, oregano, foile de dafin, frunzele de telina, care la sfarsit  se vor scoate din mancare, sare ...

  Penne cu ton si masline
pastele se fierb 11 min cu ulei si sare, timp in care se face sosul de ton astfel:se taie usturoiul fff marunt si se inmoaie putin in ulei de masline, se adauga rosiile taiate cubulete si bulionul si se mai calesc vreo 3-4 minute. se pun codimentele, ...

  Suc de rosii (Bulion)
Rosiile se curata de cotoare, dupa care se dau prin storcatorul de fructe. Eu am avut rosii foarte zemoase asa ca am mai bagat pulpa ulterior pentru ca ramasese destul de umeda. Sucul obtinut se pune la foc intr-o oala, peste care adaugam sarea, ...

  Rulada de pui cu carne tocata (by miha)
Se feliaza pieptul de pui ,se bate bine cu un ciocenel de snitele se condimenteaza cu sare si piper. O parte din piept l-am fiert in supica dupa care l-am tocat marunt, Se amesteca carnea tocata cu ouale crude ,usturoi,sare,piper si morcovul tocat ...

  Tarta cu praz
  Se taie untul cubulete si se amesteca cu faina pîna capata o consistenta nisipoasa. Se adauga oul, putina apa, sare si se framînta un aluat omogen, care apoi se înveleste în folie transparenta si se lasa la rece 30 de ...