Retete cu ardei kapia

  Zacusca fina cu arome noi
Punem uleiul la incins intr-o cratita mare ( eu am de tuci), adaugam ceapa si sarea si o lasam cam 10’ sa se inmoaie, sa devina sticloasa si apoi adaugam ardeii, amestecam si mai lasam inca 10’, pe foc mic, dupa care adaugam vinetele si ...

  Mancarica de mazare si ciuperci cu pui
se spala carnea si legumele si se usuca.pulpele se taie in doua daca sunt mai mari si se pun intr-o cratita sa se rumeneasca usor in ulei.se adauga ceapa verde taiata in segmente de 1 cm apoi ciupercile taiate in sferturi.se calesc pana scade sosul ...

  Vinete cu ardei si usturoi pentru iarna
 vinetele se taie rondele de 1 cm, se prajesc putin in ulei si se scot pe un prosop de hartie.ardeii de taie fasii scurte, se oparesc in apa cu otet,zahar si sare(cantitati obisnuite unei saramuri),apoi se scot sa se scurga ,iar compozitia in ...

  Supa-crema de conopida cu kapia
cureti si speli legumele.pui la calit prazul taiat fin si radacina de patrunjel taiata rondele fine.cand sunt patrunse adaugi buchetelele de conopida si supa de legume.cand conopida e fiarta,reduci focul si adaugi smantana ,sare,piper,mai dai un ...

  Pipote si inimi in sos de rosii cu vin
Se spala bine pipotele si inimile. Se curata ceapa, morcovul si ardeiul, se spala si se taie cubulete. Se caleste in ulei ceapa cateva minute apoi se adauga morcovul si ardeiul si se mai calesc putin amestecand din cand in cand.  Se adauga ...

  Salata cu ton si crutoane
Rosiile se taie cuburi, kapia pai, patrunjelul se toaca marunt. Ouale se pun la fiert , iar din 2 felii de paine mai mari se fac crutoane (se taie cubulete si se pun la prajit). Se amesteca intr-un vas toate ingredientele in afara de crutoane si ou, ...

  Ficat de pui la cuptor
Se spala si se curata ficatul de pielite. Ceapa si usturoiul se taie marunt, ardeiul si gogosarul se taie cubulete. Intr-un vas termorezistent se pune putin ulei de masline, ceapa si usturoiul iar apoi ficatul. Deasupra se pune ardeiul si gogosarul. ...

  Bors de cartofi cu sfecla rosie
Se curata cartofii si se taie cubusoare potrivite iar radacinoasele se curata si se dau prin razatoarea mare ; gogosarul si ceapa se taie maruntel. Se pun toate la fiert intr-o oala in 1, 5 l apa. Se curata si sfecla si se ...

  Varza cu costita
Varza o spalam bine si o tocam fidelute. ceapa o curatam ,o spalam si o maruntim. morcovul il radem,il spalam si il taiem cubulete. ardeiul kapia ii scoatem cotorul si semintele,il spalam si il taiem. costita o taiem felii potrivite ca marime. intr-o ...

  Pizza pufoasa si aromata
Pt blat: se incalzeste apa la 40 grade si se adauga drojdia uscata. se amesteca cu telul usor ca sa se dizolve dupa care se adauga mierea/ zaharul si se lasa cateva minute sa se odihneasca. Se adauga uleiul si sarea si se amesteca in continuare cu ...

  Placinta cu carne
Aluatul il asezam la dezghetat. Ceapa o curatam,o spalam si o tocam marunt. Ardeiul kapia il curatam de seminte si il ram pe razatoare. Rodiile decojite le dam prin blender sau pe razatoarea mica. Ciupercile le spalam bine in cateva ape si le tocam ...

  Salata "de toate"
Initial am numit-o de avocado, insa are multe legume si m-am razgandit. Aceasta salata se poate prepara in post, pentru ca nu are nimic "de dulce" Se taie legumele marunt se asezoneaza si gata! Este un deliciu! ...

  Salata de cruditati
Se taie legumele pestisori (ardeiul ,gogosarul) Telina si morcovul se dau prin razatoare, iar conopida se rupe buchetele. Se pun la fiert otetul,zaharul ,sarea ,uleiul ,foile de dafin si piperul si amestecul  fierbinte se toarna peste legume. Se ...

  Salata de vinete cu ardei kapia
Se toaca vinetele impreuna cu ardeii,se adauga ceapa,maioneza si se potriveste de sare;un deliciu ...

  Ardei umpluti ardelenesti
Ceapa si prazul le curatam,le spalam si le tocam marunt. ardeiul kapia il curatam de seminte si il taiem cubulete. 1 rosie o curatam de pielita si o dam pe razatoare. intr-o tigaie punem putin ulei. cand s-a incins adaugam ceapa cu prazul si le lasam ...

  Zacusca de ciuperci
Coacem pe gratar vinetele, gogosarii si ardeii kapia. Cand ardeii si gogosarii sunt luati de pe foc ii saram pentru a se curata mai usor. Curatam legumele de coaja si le lasam la scurs cateva ore bune. Fierbem ciupercile si apoi le tocam mai ...

  pizza cu blat american
pt blat: se incalzeste apa la 40 grade si se adauga drojdia uscata. se amesteca cu telul usor ca sa se dizolve dupa care se adauga mierea/ zaharul si se lasa cateva minute sa se odihneasca.se adauga uleiul si sarea si se amesteca in continuare cu ...

  Paine pentru mic dejun
Se dizolva drojdia in apa calduta impreuna cu zaharul, sarea si 100ml ulei, se lasa la dospit 10’. Turnam peste, faina cernuta si framantam coca, cam 20’, dupa care o lasam sa creasca pana isi dubleaza volumul (cam 1h). Intre timp spalam prazul ...

  Omleta cu urda
Amestecam urda cu cascavalul si asezonam. Facem o omleta din cele 4 oua pe care o rasturnam pe o folie . Intindem pe suprafata ei urda cu cascaval, apoi repartizam pe randuri legumele.Ajutandu-ne de folie, rulam omleta cat mai strans, o impachetam si ...

  Beef sandwisch
Painea trebuie prajita (ciabatta), mushiul in tigaie sau gratar mediu prajit, rondele de ceapa si felii de kapia copt. Sosul se prepara din iaurt bivolita si marar cu putin putin usturoi sare si piper. ...