Retete Aperitive cu pui

  Cremvursti cu cascaval in foietaj
Se lasa sa se dezghete aluatul la temperatura camerei,se desface folia si se intinde aluatul.Fiecare foaie se imparte in 6.Pe fiecare parte se pune o felie de cascaval si un cremvursti si se ruleaza dupa preferinta.Se cresteaza cu un cutit. Se bate ...

  Mamaliga cu sos de rosii in straturi
Ceapa se taie marunt si se caleste cateva minute in unt.Intr-un ceaun pregatim mamaliga astfel:se pune apa, supa , un praf de sare si lasam sa dea in fiert.Se adauga ceapa calita si apoi malaiul amestecand continuu.Se lasa sa fiarba la foc mic circa ...

  Chiftelute de pui cu cascaval
Se toaca bine pieptul de pui se amesteca cu ouale ,cascavalul,sare,piper alb ,usturoiul pisat si pesmetul,se framanta bine toate impreuna. Cu mana umeda se formeaza chiftelute mici care se prajesc in ulei fierbinte sau in cuptor. In retata Anisoarei ...

  Aperitive
Se pune apa cu uleiul sa fiarba impreuna cu sarea. Cand apa fierbe se pune faina si se ia de pe foc, se amesteca foarte bine. Se pune cate un ou intreg, pe rand si se omogenizeaza bine pana se incorporeza bine ouale. Se pun cu spritul sau cu o punga ...

  Rulada din piept de pui
Pieptul de pui se spala ,se dezoseaza ,se feliaza si se bate usor.Se condimenteaza cu sare si piper. Resturile de carne ramase se toaca marunt si se pun la calit in putin unt, impreuna cu ceapa, usturoiul si 3 felii de bacon, taiate marunt, ...

  Carnati deghizati :))
Pieptul de pui il feliem subtire ca pentru snitel si-l batem. Invelim in fiecare bucata de piept de pui cate o bucata de carnati si rulam, Ruloul astefl obtinut il dam prin oul batut ca pentru omleta cu-n praf de sare. Apoi dam prin faina, dinou prin ...

  Ciuperci umplute
Piciorusele de la ciuperci, muschiul file, pieptul de pui, le-am taiat bucatele. Morcovul si cascavalul le-am dat pe razatoare. Toate componentele le-am pus in robot si le-am mixat pana cand au devenit pasta. Cu pasta obtinuta am umplut palariile de ...

  Tortilla cu sunca
Se curata cartofii ,se taie cubulete mici si subtiri se prajesc intr-o tigaie de teflon de preferat (altfel riscati sa se prinda )cu 3-4 linguri de ulei si putina sare cu un capac acoperiti,se  amesteca din cand in cand(aproximativ in  10 ...

  Rulada de pui cu carne tocata (by miha)
Se feliaza pieptul de pui ,se bate bine cu un ciocenel de snitele se condimenteaza cu sare si piper. O parte din piept l-am fiert in supica dupa care l-am tocat marunt, Se amesteca carnea tocata cu ouale crude ,usturoi,sare,piper si morcovul tocat ...

  Risotto roz
 Se pregatesc cipsii din sfecla: Se feliaza subtire o sfecla, aproximativ 2 mm, se presara cu sare si oregano, apoi se pune în cuptor pentru 20 minute la 180 grade.   A doua sfecla se da pe rozatoare. Ceapa si usturoiul se taie marunt ...

  Chiftelute de pui cu surpize
Se inmoaie feliile de paine in lapte . Cartofi se curata si se toaca sau se rad prin razuitoare. Se amesteca carnea cu painea inmuitata in lapte , cartofii, usturoiul, 2 oua intregi , faina(2-3 linguri) si patrunjelul verde tocat, sare si piper. Se ...

  Piftelute din piept de pui
Se toaca pieptul de pui . Se taie marunt ceapa, se piseaza usturoiul si se trag putin in ulei amestecandu-se apoi cu carnea. Se adauga ouale batute, miezul de paine si verdeata tocata. Se formeaza  piftelele care se prajesc in uleiul ...

  Orez cu legume si piept de pui
Se spala carnea si o treime din ea se pune la fiert cu un praf de sare. Intre timp se taie cuburi ceapa, ardeiul gras si jumatate din morcov cealalta jumatate se da prin razatoarea mica. Restul de carne si morcovul ras se pun intr-o tigaie cu ulei la ...

  Tarta cu branza, piept de pui si conopida
Se fierbe conopida si se lasa la scurs. Pieptul de pui se pune la fiert timp de 10 minute. Se scurge si se toaca bucatele mici (asa cum as toca-o io pe medi :)))) Intr-o tava de tarta asezam foietajul dupa ce am uns tava cu unt. Asezam bucatile de ...

  Rulada din carne de pui
Cantitatile sunt doar orientative. Doua oua se fierb.La fel si legumele,eu am folosit legume congelate. Carnea se  condimenteaza foarte bine,se adauga putin cascaval razuit si doua oua batute (din care se pastreaza putin pentru uns rulada) si ...

  Tarta cu piept de pui si ciuperci
Aluat: Drojdia se amesteca cu zaharul si se dizolva cu putina apa calduta.Lasam 10 minute la dospit. In vasul masinii de paine punem faina, sarea si uleiul. Adaugam maiaua si restul de apa si framantam un aluat potrivit de tare, care se lasa la ...

  Tarta cu piept de pui
Drojdia se amesteca cu putina apa calduta si zaharul si se lasa la dospit 10 minute. Intr-un bol punem faina sarea si uleiul, drojdia si restul de apa si framantam pana ce devine un aluat elastic, lasam 30 minute la dospit. Dupa ce aluatul a dospit ...

  Rulada de pui cu ficatei
Ceapa si usturoiul marunt tocate se calesc in cateva linguri cu ulei de masline. "Stingem" cu sucul de rosii si aducem din nou la punctul de fierbere, apoi adaugam ficateii de pui curatati si taiati cubulete. Omogenizam, potrivim gustul de ...

  Tarta cu carne
Aluat: Se amesteca faina cu sare, praful de copt si cimbru. Untul moale si oul se adauga peste faina si se framanta un aluat elastic, nelipicios. Umplutura: Pieptul de pui se toaca. Ceapa si usturoiul tocate marunt se calesc usor in cateva linguri cu ...

  Clatite brasovene
Se bat bine ouale cu un praf de sare, se adauga faina si laptele si se amesteca pana se omogenizeaza. Se da aluatul la frigider ptr aprox. o ora.  Ciupercile (sau carnea) se spala si se curata (daca este cazul) si se toaca marunt. Se curata si ...