Humus libanez
Pregatirea incepe de cu seara cand alegem nautul si il punem la inmuiat pana a doua zi de dimineata, cand il fierbem bine in apa cu sare. Oprim o cana din apa in care a fiert nautul. Dupa ce s-a fiert, il curatam de coji (dureaza o ora doua ...dar e ...
Cartofi la cuptor
Curatam cartofii, ii taiem in bucati mari si ii fierbem pe jumatate in apa cu sare. Ii punem pe o farfurie si ii stropim cu ulei de masline, condimentam cu sare si piper. Amestecam pesmetul, boia si susanul. Tavalim bucatile de cartofii prin acest ...
Omleta la cuptor
Se amesteca toate ingredientele, se toarna in forma de tarta si se coace in coptorul incins pentru 10 minute. Simplu, rapid si delicios. Am servit cu salata de rosii si ridichi. ...
Cartofi la cuptor
Ceapa si usturoiul tocat se calesc in putin ulei de masline.Cartofii se fierb in coaja, se lasa la racit, apoi se curata si se feliaza. Intr un vas se pun feliile de cartofi, iar deasupra ceapa calita. ...
Crema de branza Ama
Amestecam branza cu ceapa marunt tocata, maslinele si oul caiat cubulete. Condimentam cu sare, piper si rozmarin dupa gust. Painea se prajeste intr-o tigaie unsa cu putin ulei de masline. Se intinde crema de branza peste paine prajita si ...
Cartofi aromati
Curatam cartofii si ii dam la fiert in apa cu putina sare. Cand sunt fierti pe jumatate ii punem intr-un vas pentru cuptor, adaugam maslinele tocate, uleiul, usturoiul zbrobit si necuratat, ierburile aromate (cimbru si rozmarin), apoi condimentam cu ...
Rulada cu branza
Se separa galbenusurile de albusuri. Se bat albusurile bine, se adauga galbenusurile, faina,uleiul. Se unge dosul tavii,se pune hartie de copt,care se unge si ea Se pune aluatul de rulada cat mai uniform si se baga in cuptorul incins. Blatul ...
Mancare verde
Se toaca ceapa verde si leura si se calesc in putin ulei de masline. Se adauga spanacul tocat si o ceasca de apa si se lasa acoperit sa fiarba. Cand verdeturile sunt fierte se condimenteaza. Se adauga lingura de faina, se amesteca bine si se adauga ...
Mini-tarte cu crema de branza si pastrama de pui
Se amesteca ingrendientele pentru aluat pana se omogenizeaza si se pune la rece o ora. Apoi se rup bucatele cu care se captusesc formele. Se coc la 180C pentru 20-25 de minute pana se rumenesc putin pe margini. Intre timp se amesteca pastrama de ...
Rulouri de vinete cu marar si rosii
Vanata se spala si se taie felii subtiri, se presara sare. Gratarul se incinge si se pun feliile de vinete. Apoi se continua cu rosiile, care au fost taiate in prealabil in felii. Usturoiul se curata si se piseaza. Cand sunt gata vinetele si ...
Vareniki
Se face o coca de taitei din faina, apa, ou si putina sare. Se lasa sa se odihneasca timp de o ora, dupa aceea se intinde o foaie subtire si se taie in patrate . In fiecare patrat se pune o lingura de brinza rasa, care ...
Fasole galbena (teci) a la Adi
* Fierbi fasolea bine, o gusti sa vezi daca e fiarta (textura sa fie moale dar sa n-o fierbi pana cand se desface) * Dupa ce a fiert o lasi 2 min in apa, timp in care prepari "dressingul" de salata, uleiul/otetul/usturoiul/mararul/sare/piper. * ...
OUA UMPLUTE "CIUPERCI CU PALARIE"
1.Se taie din ambele capete ale oului in asa fel incat din partea de sus sa se taie mai mult pentru a se putea scoate galbenusul. 2.Galbenusurile se zdrobesc bine cu furculita,se amesteca cu crema de branza,mustarul si zaharul praf ,apoi se ...
OUA CU CREMA DE CURRY
1.Ouale fierte se taie in doua pe orizontala.Galbenusurile se zdrobesc cu furculita, se amesteca cu crema de branza ,cu usturoiul zdrobit, cu sucul de lamaie , cu chimenul macinat si cu praful de curry. 2.Se umplu ouale cu aceasta compozitie ...
OUA UMPLUTE FRIPTE
1.Ouale fierte se taie in doua pe orizontala ,iar galbenusurile se zdrobesc cu furculita.Se amesteca cu usturoiul zdrobit, cu sare, piper,cu patrunjelul fin tocat si cu o lingura de apa.Cu aceasta compozitie se umplu ouale. 2.Se incinge untul ...
Spanakopita
Curatam frunzele de spanac, le spala si le fierbem in apa cu putina sare. Scurgem bine de surplusul de apa si lasam deoparte spanacul. Tocam ceapa, mararul si patrunjelul si adaugam spanacul, branza Feta si cele doua oua. Condimentam cu sare si piper ...
Ciuperci cu smantana
Ciupercile se lasa in apa apoi se spala curata de pelita. Se pune ulei la incins si apoi cipercile se prajesc cu capac, dupa ce a scazut zeama se pune faina si se aduga supa si cand da in clocot se pune si smantana. Se ...
Mamaliga la cuptor
Am pregatit o mamaliga mai tare pe care am amestecat-o cu branza telemea si ceapa verde tocata si calita putin. Am turnat mamaliga in forma de chec ondulata si am lasat-o sa se raceasca. Am rasturnat-o apoi din forma, am taiat-o felii. Am asezat ...
Turta de icre
Icrele le batem cu mixerul cca 3 minute, impreuna cu ingredientele. Pregatim o cratita mica tapetata cu hartie de copt si le bagam la cuptor la temperatura de 200 grade pentru 25-30 minute. Pana se rumenesc. Arata bine ...dar sunt si foarte bune. ...
Vinete pe grill
-Am taiat vinetele rondele,le-am presarat cu sare si le-am lasat la scurs. ...
1-1011-2021-3031-4041-5051-6061-7071-8081-9091-100101-110111-120121-130131-140141-141
CAUTA
