Retete cu alune

  Prajitura cu foi de napolitana
Intr-un castron se freaca untul cu 200 g zahar,apoi se adauga ouale si alunele macinate.Intr-un vas separat se pune restul de zahar la caramelizat cu cateva picaturi de apa si dupa ce s-a colorat frumos (atentie sa nu se arda ca o sa aiba un gust ...

  Bomboane Rafaelo
Zaharul pudra si margarina se pun intr-un vas la foc mic pana devin lichide,apoi se pune laptele praf si 100 g de nuca de cocos. Se amesteca bine. Din aceasta compozitie se formeaza bilute in mijlocul carora se pune cate o aluna. Se tavalesc prin ...

  Aripioare crocante
 Amesteci intr-un castron untul cu boiaua si usturoiul pisat. Treci apoi prin masina de nuci sticksurile si alunele si le adaugi sare si piper dupa gust. Dai aripioarele de pui (spalate bine si scurse), mai intai prin compozitia de unt, apoi ...

  Pepene galben umplut cu carne
Cureti ceapa, o tai marunt si o pui la calit in ulei incins. Cand s-a aurit putin adaugi carnea, amesteci, potrivesti de sare si piper si o lasi sa se caleasca pana devine o  pasta omogena. Adaugi apoi 2 linguri bulion si mai lasi carnea sa se ...

  Prajitura cu fructe de vara
Amestecati galbenusurile cu zaharul praf, coaja rasa de lamaie si zeama de lamaie pana cand se obtine o compozitie cremoasa, albicioasa si spumoasa. Adaugati 2 linguri faina, treptat, si albusurile batute spuma. Omogenizati ingredientele si adaugati ...

  Telina cu alune
Se curata telina si se rade pe razatoarea de varza. Se spala salata, se desface in frunze si se taie fasii. Ouale se fierb tare in apa cu sare. Alunele se taie bucati. Telina se pune intr-o strecuratoare si se scufunda pentru 2 minute in apa ...

  Prajitura cu alune
Foaia de pandispan cu ciocolata se taie in doua, pe orizontala, la 2/3 din inaltime. Crema de alune se freaca cu romul si zaharul tos. Frisca se bate spuma tare si se incorporeaza in crema, apoi se stabilizeaza cu gelatina dizolvata (vezi indicatiile ...

  Tort de visine
Incingi cuptorul la 180 de grade. Bati untul cu 150 g zahar si 1 plic zahar vanilat. Inglobezi pe rand ouale. Amesteci faina cu praful de copt si adaugi peste compozitia de mai sus. Ungi o tava de tort, adaugi 1/2 din cantitate si nivelezi. In restul ...

  Salata cu alune
Spala cartofii cu un burete si fierbe-i in coaja.Cand s-au racorit putin, curata-i si taie-i felii rotunde.Spala rosiile si taie-le felii, iar pe cele galbene in jumatati.Curata ceapa si firele de ceapa verde, spala-le si taiele.Pune toate ...

  Cozonac cu fructe
Freaca margarina cu zaharul pudra si cele 2 oua (daca o faci cu mixerul, atunci sa fie la viteza mica). Adauga crema de branza (de foarte buna calitate, fara niciun pic de zer) si amesteca pana vei obtine o compozitie omogena.Pune mirodeniile, romul, ...

  Chec cu fructe de padure
Marunteste ghimbirul confiat (se gaseste in supermarketuri).Pune la bain-marie ciocolata impreuna cu margarina. Amesteca mereu pana se topeste ciocolata. Freaca ouale cu zaharul si bate cu mixerul pana cand compozitia isi dubleaza (sau tripleaza) ...

  Rulada din piept de pui
Speli pieptul de pui, il stergi bine si il condimentezi cu sare si piper. Tai apoi pieptul de pui pe lung si il fierbi in apa in care ai pus un varf de cutit de sare. Dupa ce a fiert, scoti pieptul de pui pe o farfurie si-l lasi sa se raceasca. Bati ...

  Mere coapte cu ciocolata
Tai capacele la mere si le cureti de seminte. Stafidele le pui la inmuiat in rom 15 minute. Alunele sau nucile le maruntesti, iar smochinele le tai bucati mici.Amesteci alunele, stafidele si smochinele cu scortisoara si cu acest amestec umpli merele. ...

  Macaroane gratinate cu alune
Pastele se pun sa fiarba in apa cu sare, conform instructiunilor de pe cutie. Dupa ce s-au fiert, se scot din apa si se trec prin 2-3 jeturi de apa rece.Separat, se taie ceapa si ardeii si se calesc cateva minute cu putin unt si cu alunele macinate. ...

  Prajitura cu aluat ras
    Frecati ouale cu zaharul pana obtineti o crema albicioasa. Adaugati uleiul ca la maioneza, apoi praful de copt si faina. Coca se imparte in doua parti. Dintr-o parte de aluat intindeti o foaie intr-o tava neunsa. Deasupra foii ...

  Frigarui de pui cu caise
Taiati carnea de pui in bucati potrivite. Puneti bucatile intr-un castron. Condimentati cu sare si piper si turnati uleiul deasupra. Amestecati bucatile, ca sa se acopere pe toata suprafata cu ulei condimentat. Zdrobiti alunele. Treceti bucatile de ...

  Merengue cu crema
Freci untul spuma cu zaharul, adaugi galbenusurile pe rand, amestecand bine dupa fiecare.Adaugi 350 g ciocolata topita si esenta de vanilie.Bati 6 albusuri spuma cu un praf de sare si le incorporezi usor in compozitie, amestecand cu o spatula de jos ...

  Cozonac cu fructe
Freci spuma margarina cu zaharul pudra si cele trei oua, adaugi branza si amesteci in continuare pana cand compozitia devine omogena. Pui romul, coaja rasa de lamaie si faina cernuta cu praful de copt.Cand aluatul este omogen, adaugi, pe rand, ...

  Turta dulce
Prepari o infuzie concentrata, folosind apa fierbinte si pliculetele de ceai de tei. Caramelizezi putin zaharul si il stingi cu ceaiul de tei. Amesteci pana cand obtii un sirop.Dupa ce s-a racit siropul de tei si zahar ars, incorporezi treptat ...

  Figurine cu visine
Sfarami bine biscuitii, apoi ii inmoi in lapte, pui zaharul si cacaua si amesteci bine pana se omogenizeaza. Nuca maruntita o prajesti apoi si o adaugi peste compozitie alaturi de semintele de floarea soarelui si de alune. Amesteci, apoi adaugi ...