Cornulete cu rahat
Dizolva drojdia in lapte. Adauga zaharul si zaharul vanilat. Dupa ce s-a topit, toarna treptat uleiul.Presara faina in ploaie si din toate aceste ingrediente framanta
un aluat numai bun de intins. Imparte aluatul in doua parti egale. O
parte mai ...
Cornulete dospite
Freci osanza cu o lingura curata de lemn pana ce devine o spuma alba. Pregatesti o maia subtire , din drojdie frecata cu zahar, lapte si putina faina. Lasi maiaua sa creasca atat cat sa-si dubleze volumul si apoi o amesteci cu osanza frecata pe care ...
Placinta de dovleac cu nuca
Eu incep reteta cu pregatirea umpluturii: curat dovleacul, il dau prin razatoarea mare, il pun la calit cu zahar, scortisoara, zahar vanilat , coaja de lamaie si untul pana cand scade. Las umplutura sa se raceasca si adaug nuca maruntita. Pregatesc ...
Mere in halat
Separati ouale, bateti albusul spuma cu un praf de sare. Mixati galbenusurile, zaharul, scortisoara, zaharul vanilat si adaugati in continuare apa si uleiul. Faina o adaugati la sfarsit cu lingura, alternand cu albusul spuma. Inlaturati cotorul si ...
Gogosele fitoase
Laptele si iaurtul se incalzesc putin, se amesteca bine impreuna cu oul, sarea, zaharul, se adauga faina si drojdia si se framanta cam 20’, dupa care se lasa coca la dospit aprox. 30’.Se intinde coca pe masa de lucru si se decupeaza diferite ...
Oladi clatite rusesti
In paharul cu lapte adaugam drojdia si amestecam pina va fi dizolvata.Intr-un vas cernem faina si adaugam laptele amestecam bine si lasam la un loc cald timp de 30min.Dupa ce au trecut 30min. In amestecul de sus adaugam: zaharul, oul, zaharul ...
Coronita cu mac - o idee pentru Paste
Preparare:Despre prepararea aluatului nu prea am multe de spus, am aruncat ingredientele in masina in acesta ordine:-laptele incalzit la 40 de grade C-galbenusurile si oul intreg batute putin cu sarea si zaharul-untul topit - nu mai cald de 40 de ...
Cozonac impletit cu mac
Drodia se dizolva in putin lapte caldut si se lasa sa se umfle vreo 10 minute.Din toate ingredientele se framanta apoi un aluat. Framantati cu mana cam 30 minute daca nu aveti masina de paine. Se acopera apoi aluatul cu o folie sau un prosop si se ...
Placinta cu branza
Branza se amesteca cu ouale, grisul, coaja de lamaie si zaharul se amesteca bine si se intinde intre foi. Se baga la cuptor 30 de min. ...
Pasca cu branza dulce si stafide
Din ingredientele pentru aluatul de mai sus se prepara un aluat ca la cozonac care se lasa apoi la crescut.Aluatul se imparte astfel:odata in doua jumatati si o jumatate in trei bucati.Din prima jumatate se intinde o foaie rotunda de marimea formei ...
Pateuri cu branza
Se amesteca branza data pe razatoare cu ouale, se adauga zaharul vanilat, grisul si stafidele. Cu aceasta compozitie se umplu pateurile (taiate in prealabil din aluatul foietaj). Se impacheteaza, pe pun in tava si se dau la cuptorul bine incins. ...
placinta cu branza dulce-sarata
foile de placinta se lasa la temperatura camerei.branza dulce se amesteca cu branza telemea rasa, ouale, zaharul , zaharul vanilat, esenta de rom si stafidele dupa preferinta.se trece la asamblare astfel: se topeste untul/margarina si se unge tava ...
Strudel cu mere
Foietajul se scoate de la frigider si se lasa la temperatura camerei.Intre timp curatam merele de coaja si le taiem cubulete mici sau se pot da pe razatoarea mare. Se pun intr-o cratita pe foc mic cu zaharul, zaharul vanilat si scortisoara. Le lasam ...
Biscuiti fragezi
Amestecati faina cu praful de copt;In mijloc faceti o gaura unde ve-ti pune:zaharul,vanilia, sare,lapte;Adaugam untul din frigider rece si pregatim cu toate ingredientele o coca pe care o vom pune la frigider la odihnit;Intindeti o foaie ...
Cozonac Rosenkranz
Caramelizam cele 10-12 linguri de zahar si tapetam fundul si marginile unei cratite.Amestecam faina cu ouale si aromele, peste care turnam laptele caldut amestecat cu drojdia si zaharul. Framantam cca. 15 min (eu am pus la masina de paine la ...
placinta din aluat dospit cu crema de smantana
cum preparam: intr-un vas se freaca drojdia cu zaharulpana cand se lichefiaza se adauga untul moale sau margarina, oul intreg,laptele caldut,sarea ,coaja de lamaie si la urma faina.Aluatul se amesteca cu lingura apoi se framanta 5-6 minute cu mana si ...
Cozonac
Pentru inceput trebuie sa stiti ca toate ingredientele trebuiesc sa fie la temperatura camerei. Pregatite cu o seara inainte.Incalzim cuptorul la 190°C.Se cerne faina intr-un vas, punem sarea, facem intr-o margine a vasului plamada. Din drojdie si 1 ...
Cornuri cu crema de vanilie si ciocolata
Se face un aluat din toate ingredientele,se framanta bine apoi se lasa la dospit o ora.Aluatul se imparte in 12 bucati ,se intinde fiecare bucata si se ruleaza pe forme.Se ung cu ou batut si putin lapte.Se coc la 200 grade C-10 minute,apoi cu 180 ...
strudel cu mere
Curatam merele si le dam pe razatoare.Le amestecam cu zahar si arome si le calim in unt.Intindem pasta sfolia,taiem marginile astfel incat sa realizam mici fasii,presaram putin gris,punem in mijloc compozitia de mar(fara zeama) si impletim dupa ...
Cozonac
Intr-un bol mai mare se pun 100 g faina si se oparesc cu 50ml lapte clocotit.Se amesteca cu lingura pana se raceste , iar cand compozitia este putin calduta se adauga drojdia ,ce a fost frecata inainte cu o lingura de zahar.Se lasa , maiaua, la ...
CAUTA
