Retete Aluaturi (dospit, din foi, foietaj) cu cimbru

  Pateuri cu telemea de oaie si za’atar-Pateuri cu carne-specific tarilor arabe
Se scoate aluatul pentru pateuri din congelator si se lasa cateva minute sa se dezghete.Umplutura de branzaTelemeaua de oaie se rade pe razatoarea mare , se adauga za’atarul si se amesteca bine.Umplutura de carneSe calesc in ulei intai semintele de ...

  Foccacia
Faina, drojdia si jumatate de lingura de sare se amesteca, incorporandu-se treptat apa calda. Se adauga 4 linguri ulei de masline si se framanta un aluat moale. Daca mai este nevoie mai adaugati apa. Se framanta aluatul 10 minute, se intinde intr-o ...

  Paine Foccacia
Se dizolva intr-un vas mai mare in apa fiarta calduta drojdia, pana nu simtim nici o bila apoi adaugam putina faina ca doi pumni omojenizam si adaugam si sarea cu zaharul.Adaugam in vas o jumatate din cantitatea de faina cernuta ca sa fie mai bogata ...

  Placinta cu varza si carnati de vita
Se curata ceapa se taie si se caleste,apoi morcovul curatat,ardelul,gogosarul curatat si taiat cubulete,apoi carnatul de vita si varza.Se adauga putina apa si se lasa sa scada; se adauga sare,piper,maraul si cimbru dupa gust.Se lasa sa se ...