Waffe cu pere caramelizate

Ingrediente - Waffe cu pere caramelizate

Aluat:
 2 oua
 100 g zahar
 150 ml lapte
 3 linguri unt
 1 lingurita praf de copt
 faina cat sa obtinem un aluat mai gros decat cel de clatite
Pere caramelizate:
2 pere
100 g zahar brun
50 g unt
50 ml frisca lichida  
Aluat:ouale se mixeaza cu zaharul,apoi se adauga untul topit si laptele.Se incorporeaza faina amestecata cu praful de copt si se omogenizeaza.Se pune un polonic din compozitie in forma de Waffe si se coc aprox 5 min.
Pere caramelizate:zaharul brun se pune intr-o cratita si se topeste,apoi se adauga untul si se amesteca energic;se adauga si frisca lichida si se mai tine 5 minute pe foc mic.Perele se curata de coaja si se taie cubulete;se amesteca cu,caramelul racit.