Vitel cu ceapa si ardei
Ingrediente - Vitel cu ceapa si ardei
500 g pulpa de vitel
200 g ardei gras
500 grosii
1 kg ceapa tanara, mica, sau arpagic
sare
piper
cimbru
1 pahar vin alb, demisec
ulei
Mod de preparare - Vitel cu ceapa si ardei
Cureti ceapa si o pui la calit in ulei asa cum e, intreaga. Nu uita sa pui si sare,cimbru si piper.
Adaugi carnea taiata cuburi si lasi pana isi schimba culoarea, vreun sfert de ora. Stingi cu apa.
Lasi pe foc jumatate de ora. Pui legumele taiate.
Mai lasi 15 minute, apoi adaugi vinul. Lasi inca 15 minute.
CAUTA
