Varza cu slanina si boia
Ingrediente - Varza cu slanina si boia
1 varza mare noua
2 cepe
200 g slanina afumata
1 lingura boia dulce
1 varf cutit boia iute
ulei
sare
piper.
Mod de preparare - Varza cu slanina si boia
Speli varza, o toci fasii subtiri si o freci cu sare.
Calesti slanina afumata intr-o cratita cu o lingura de ulei, adaugi ceapa tocata marunt si lasi 2-3 minute.
Adaugi o cana de apa si varza si lasi mancarea sa se inabuse, pe foc mic, 20 de minute.
Cand toate sunt fierte, potrivesti gustul de sare si piper, adaugi boiaua si mai lasi pe foc inca 10 minute sa se aromeze.
O poti servi cu mamaliguta si ardei iute.
CAUTA
