Traista taranului

Ingrediente - Traista taranului

200 gr cotlet miel
50 gr ceapa, 50 gr ciuperci, 50 gr ardei, 50 gr castraveti murati, 50 gr sunca
80 gr smantana, 40 ml lapte, sare, piper
20 gr unt
frigarui de lemn
Cotletul de miel se bate pana devine subtire, se condimenteaza si se pune la gratar. Cand este gata se pune pe o frigaruie de lemn ca un plic.
In 20 gr unt se calesc 5 minute 50 gr ceapa, 50 gr ciuperci, 50 gr ardei, 50 gr castraveti murati, 50 gr sunca, taiate bucati
Mai adaugi 80 gr smantana, 40 ml lapte, sare, piper. Lasi 5 minute la foc si apoi umpli plicul cu sosul fierbinte.