Tort Parfe

Ingrediente - Tort Parfe

500 g piscoturi de sampanie
250 g unt
250 g zahar pudra
3 oua intregi
100 g cacao
1 esenta de rom
1 cana lapte rece
300 g frisca.
Freci untul cu zaharul bine de tot, adaugi galbenusurile, cacaua si albusurile batute spuma.
Adaugi si esenta de rom.
Ungi cu unt o cratita de 3 kg.
Pe marginea cratitei si pe fundul ei asezi piscoturile pe care le-ai inmuiat intai in lapte.
Torni o jumatate de crema, mai pui un rand de piscoturi, apoi pui din nou crema si iar piscoturi.
Lasi pana a doua zi.
Rastorni pe un platou si ornezi cu frisca.