Tort de ciocolata

Ingrediente - Tort de ciocolata

BLAT:

 12 oua
12 linguri de ulei
12 linguri de zahar
12 linguri de faina
4 linguri de cacao
4 plicuri zahar vanilat
CREMA
3 oua
3 linguri de amidon
5 linguri cacao
7 linguri de zahar
margarina RAMA un pachet
esenta de rom
lapte 300 ml
marscapone 250 gr  
SIROP:

1 lamaie
250 ml apa
5 ling zahar
glazura:

500 gr ciocolata cu lapte
BLAT: Separam galbenusurile de albusuri , galbenusurile sunt frecate cu un praf de sare si treptat adaugam cele 12 ling de ulei , obtinem o compozitie cremoasa in care mai adaugam 4 ling de cacao. Separat intr-un bol albusurile sunt batute spuma cu zaharul . Amestecam cele doua compoziti impreuna cu cele 12 linguri de faina.
Intr-o tava tapetata cu hartie pt copt adaugam compozitia si  o introducem la cuptor pt 35 minute.
CREMA: Intr-o cratita adaugam cele 3 oua , esenta de rom,zaharul ,amidonul si cacao le amestecam bine , apoi adaugam laptele punem la foc mic si amestecam continuu pana obtinem o consistenta omogena , lasam crema obtinuta la racit dupa care adaugam margarina RAMA si marscapone
SIROP: Intr-o cratita la foc mic punem apa , zaharul si zeama de la o lamaie
GLAZURA: Topim la baine-marine 500 gr ciocolata