TORT DE CAPSUNI

Ingrediente - TORT DE CAPSUNI

3 oua,3 linguri faina,3linguri de zahar,3linguri apa minerala(pentru blat).1 pachet de unt,100g ciocolata sau 2 linguri de cacao,2-3 linguri de zahar,esenta de rom,500g capsuni mai mici, 3 linguri lapte praf , 500g smantana pentru frisca
Se freaca galbenusurile cu zaharul si apa minerala pana se obtine o spuma, adaugam faina treptat,incorporam albusl batut spuma si compozitia obtinuta se toarna intr-o forma de copt si se lasa 20 de minute in cuptorul incins.Se freaca untul cu zaharul si esenta de rom pana se obtine o spuma , se toarna ciocolata topita in compozitie si se omogenizeaza,
se adauga laptele praf(daca se foloseste cacao se amesteca cu acesta)Se bate frisca si se lasa la rece.Blatul obtinut trebuie sa aiba cam 1,5-2 cm grosime,se insiropeaza cu suc de capsuni ,nes, cafea dupa gust.Se intinde crema pe suprafata blatului uniform si se aseaza capsuna langa capsuna pana la acoperirea cremei in totalitate se acopera cu frisca si se orneaza cu capsuni si frunze de menta.Se lasa 2 ore la rece . Pofta buna ca ai de ce !