Tocanita din pipote de curcan

Ingrediente - Tocanita din pipote de curcan

500 g pipote curcan(intra aproximativ 10-12 bucati  sant foarte mari)
2 cepe
1/2 lingurita boia dulce
putina sare si piper
patrunjel verde
1/2 ardei rosu gras
1 cutie de smanatana
2 linguri de faina alba
paste fainoase de orez300g
putin ulei
Se curata ceapa si se toaca apoi se caleste in ulei
Se pune boiaua de ardei , apoi pipotele curatate si taiate si bucatele de ardei rosu
Se lasa sa se calesca putin 4-5 minute apoi se pune 1 cana mare de apa si se lasa sa fiarba la foc potrivit
Cand sant fierte se face 2 linguri de faina cu smanatana si se pune peste pipote apoi patrunjel verde tocat se lasa sa mai dea 2-3 clocote si se stinge focul se servesc cu pireu de cartofi,mamaliguta sau paste fainoase