Tocanita de cartofi cu ciuperci picanta

Ingrediente - Tocanita de cartofi cu ciuperci picanta

4 cepe mari,500 g ciuperci, 500 g cartofi,2-3 catei de usturoi,1 lingurita boia,1 legatura de patrunjel,sare,piper, ulei
Se innabusa ceapa in putin ulei si apa.Dupa ce s-a immuiat ceapa se adauga ciupercile spalate si taiate felii subtiri.Separat se fierb cartofii taiati in cubulete.Se adauga peste ciuperci,se pune usturoiul tocat marunt,boiaua si piperul.Lasi totul sa mai fiarba inca 20 minute.Se serveste la masa presarata cu patrunjel verde si mamaliguta.