Tarta" alba "cu mere

Ingrediente - Tarta" alba "cu mere

6 albusuri
2 mere
150 gr zahar
200 gr faina
1 praf de copt
50 ulei
coaja de la o lamaie
esenta de vanilie
scortisoara
Se bat albusurile spuma cand s-au albit se adauga zaharul in ploaie, continuaidu-se mixarea, dupa ceea faina amestecata cu praful de copt. , Se pune si uleul apoi se amesteca cu o paleta de lem. Merele se taie cuburi se tapeteza o tava se aseaza merele apoi se toarna compozitia. Se da la cuptor 30 min. foc mediu apoi se incearca cu o scobitoare.daca trece testul e gata.