SiteDeBucate » Supe, Ciorbe, Borsuri » Supa de vita cu spanac

Supa de vita cu spanac

Ingrediente - Supa de vita cu spanac

300 g carne de vitel
200 g ciuperci
1/4 kg spanac
1 lingura de vin alb
1 morcov
1 ardei capia
sare
piper
2 catei de usturoi
1 cartof
1 conopida mica.
Mod de preparare - Supa de vita cu spanac
Speli carnea de vitel si o tai bucati foarte mici pe care le pui la fiert.
Tai ciupercile fasii si le adaugi in oala de supa.
Cureti morcovul, ardeiul si cartoful si ii tai marunt.
Apoi calesti cartoful impreuna cu morcovul si ardeiul timp de 1 minut intr-o lingura de ulei, amestecat cu 1 lingura de vin.
Torni amestecul in oala.
Desfaci conopida in buchetele mai maricele si o adaugi si pe ea in supa.
Speli spanacul, il tai marunt si il adaugi in supa atunci cand celelalte ingrediente sunt fierte.
Lasi supa sa fiarba pana in momentul in care carnea de vitel este fiarta bine de tot.
lei spuma ori de cate ori se formeaza.
Pentru ca supa sa fie limpede, adaugi cate o cana de apa rece cand mai scade.
Cu 5 minute inainte de a lua supa de pe foc, adaugi mujdei facut din cei 2 catei de usturoi.
Usturoiul, zdrobit cat mai fin, da un gust bun supei.
Pofta buna!


Comentarii
Fii primul care adauga un comentariu

Comenteaza
Cod validare
Trimite comentariul
Retete similare
Review
Voteaza reteta:
Rating: 0 / 5
0 voturi

Scrie propriul review
horoscopul de azi
Retete culinare Acasa | Harta Site
© 2008 Sitedebucate. All rights reserved - Reteta Supa de vita cu spanac
Retete recomandate
# 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z