SiteDeBucate » Supe, Ciorbe, Borsuri » Supa de linte
Reteta Supa de linte

Supa de linte

Ingrediente - Supa de linte

- 2 linguri de ulei de masline
- 3 fire de ceapa verde
- 3 catei de usturoi tocati marunt
- 1 rosie medie taiata cubulete
- o legatura de coriandru verde
- O jumatate de lingurita de cumin
- 1 cana de linte
- 1 cartof taiat cubulete
- 4 cani de supa de pui/legume
- 1 foaie de dafin
- Sare dupa gust
- Optional: smantana si inca 2 fire de ceapa verde, pentru ornat
Mod de preparare - Supa de linte
Satioasa si delicioasa, o excelenta sursa de proteine vegetale. Are o textura cremoasa si e asa de buna ca sigur cei dragi vor dori si o a doua portie.

Puneti un vas mare la incins. Adaugati uleiul, ceapa verde, usturoiul si rosia, condimentati cu sare si piper. Lasati pe foc cam 10 minute, pana se inmoaie. Adaugati jumatate din cantitatea de coriandru tocat in prealabil si cuminul si mai lasati inca un minut.

Adaugati lintea, supa, cartoful si frunza de dafin. Cand incepe sa clocoteasca, acoperiti vasul si lasati sa fiarba pana cand lintea este moale. Indepartati frunza de dafin si turnati supa in blender (eventual din mai multe transe, depinde cat de mare este vasul). Mixati pana cand devine cremoasa. Serviti cu o lingura de smantana adaugata in fiecare bol si cu ceapa verde si coriandru tocate presarate deasupra.
Timp de preparare: 1 h 30 minute


Comentarii
Fii primul care adauga un comentariu

Comenteaza
Cod validare
Trimite comentariul
Retete similare
Review
Voteaza reteta:
Rating: 4 / 5
1 vot

Scrie propriul review
horoscopul de azi
Retete culinare Acasa | Harta Site
© 2008 Sitedebucate. All rights reserved - Reteta Supa de linte
Retete recomandate
# 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z