SiteDeBucate » Supe, Ciorbe, Borsuri » Supa de ceapa si telina

Supa de ceapa si telina

Ingrediente - Supa de ceapa si telina

  2 cepe (de preferinta rosii)
  1 telina mica
  4 lingurite ulei
  2 cani apa
  4 linguri pasta de tomate sau 2 cani suc de rosii
  praf de usturoi
  2 felii paine integrala
  2 linguri unt
  100 g cascaval sau branza
  sare

Mod de preparare - Supa de ceapa si telina
Cureti ceapa si telina. Tai ceapa solzisori, iar telina in cubulete.
In oala pentru supa, torni uleiul si calesti putin legumele, pana se inmoaie.
Stingi cu apa calda, apoi adaugi treptat sucul de rosii si praf de usturoi dupa gust si continui fierberea timp de 15 minute, la foc moderat, acoperind vasul cu un capac.
Tai painea in cubulete de 1-1,5 cm, pe care le prajesti intr-o tigaie cu unt topit, pana cand se mai rumenesc.
Cand supa este aproape gata, o sarezi dupa gust si o lasi sa mai dea in cateva clocote.
Portionezi supa in farfurii, presari cascaval sau branza rasa si o aduci la masa calda, cu crutoanele alaturi.


Comentarii
Fii primul care adauga un comentariu

Comenteaza
Cod validare
Trimite comentariul
Retete similare
Review
Voteaza reteta:
Rating: 0 / 5
0 voturi

Scrie propriul review
horoscopul de azi
Retete culinare Acasa | Harta Site
© 2008 Sitedebucate. All rights reserved - Reteta Supa de ceapa si telina
Retete recomandate
# 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z