SiteDeBucate » Supe, Ciorbe, Borsuri » Supa de broccoli si cartofi
Reteta Supa de broccoli si cartofi

Supa de broccoli si cartofi

Ingrediente - Supa de broccoli si cartofi

1 ceapa tocata
1 morcov tocat
O telina mica tocata
3 catei de usturoi tocati
O lingura de unt
O lingura faina
2 cani jumatate de supa de pui
1 cana de lapte
2 cartofi mari taiati cubulete
Sare si piper proaspat macinat
2 capatani de broccoli, rupte in buchetele
O cana si jumatate de branza cheddar data pe razatoare
2 linguri de parmezan
Mod de preparare - Supa de broccoli si cartofi
Este cremoasa si consistenta, buna sa-ti lingi degetele. Si se prepara si repede si usor. Cantitatile sunt pentru 5 portii.

Dupa ce-ati tocat legumele, puneti la topit untul intr-o oala mare, de supa. Adaugati si legumele si lasati-le sa se soteze cam 5 minute, pana cand se inmoaie. Turnati supa de pui, laptele si cartofii si dati focul mare, pana cand da in clocot. Apoi, acoperiti, dati focul mic si lasati sa fiarba pana cand se-nmoaie cartofii.
Adaugati broccoli, branza parmezan si amestecati. Potriviti de sare si piper. Lasati oala fara capac pana cand fierbe broccoli. Cam inca 10 minute. Adaugati si branza cedar, amestecati bine si dati deoparte. Puneti la blender o parte din cartofi si blender din supa, apoi adaugati ”piureul” la loc in supa. Va contribui la efectul de ”ingrosare”.
Timp de preparare: 40 minute


Comentarii
Fii primul care adauga un comentariu

Comenteaza
Cod validare
Trimite comentariul
Retete similare
Review
Voteaza reteta:
Rating: 0 / 5
0 voturi

Scrie propriul review
horoscopul de azi
Retete culinare Acasa | Harta Site
© 2008 Sitedebucate. All rights reserved - Reteta Supa de broccoli si cartofi
Retete recomandate
# 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z