SiteDeBucate » Supe, Ciorbe, Borsuri » Supa cu galuste si bulion

Supa cu galuste si bulion

Ingrediente - Supa cu galuste si bulion


1 piept ce pui
1 pulpa de pui intreaga
1 bucata telina(mica)
1 radacina patrunjel
patrunjel verde
boabe de piper
sare
1 ceapa
gris
2oua
pasta de tomate 1 cutie
Mod de preparare - Supa cu galuste si bulion
Se curata zarzavaturile si se taie in 4-6 bucati,
ceapa se curata si se lasa intreaga
Se pun zarzavaturile si carnea la fiert ,impreuna cu boabele de piper si patrujelul verde legat cu ata si daca aveti si frunze de telina da un gust foarte bun( eu nu am avut)
Cand sunt fierte se strecoara supa si se fierb galustele in supa
Eu separ galbenusul de albus si albusul  il bat foarte bine spuma apoi  pun galbenusurile si grisul,sa fie o consistenta potrivita.
Se ia cu lingurita si se pun sa fiarba galustele in supa iar din cand in cand se stropesc cu cate putina apa rece,
vor fi foarte pufoase si moi
La final cand galustete sunt fierte se pune pasta de tomate si se mai lasa sa dea un clocot
Se serveste cu patrunjel verde tocat,zarzavaturi si carnita ce a fiert in supica
 
 
Timp de preparare: sub 60 minute minute


Comentarii
Fii primul care adauga un comentariu

Comenteaza
Cod validare
Trimite comentariul
Retete similare
Review
Voteaza reteta:
Rating: 0 / 5
0 voturi

Scrie propriul review
horoscopul de azi
Retete culinare Acasa | Harta Site
© 2008 Sitedebucate. All rights reserved - Reteta Supa cu galuste si bulion
Retete recomandate
# 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z