SiteDeBucate » Supe, Ciorbe, Borsuri » Supa crema de legume cu svaiter

Supa crema de legume cu svaiter

Ingrediente - Supa crema de legume cu svaiter


2 catofi mari
2 morcovi
o radacina de patrunjel
o ceapa
un ardei gras
o telina
un dovlecel
2 linguri pline cu smantana
50 g unt
200 g svaiter
sare
piper alb
Mod de preparare - Supa crema de legume cu svaiter
Legumele se curata de coaja, se spala si se taie cuburi mari. Se pun intr-o oala adanca, se adauga 2 l de apa si se lasa sa fiarba cam 30 de minute, pana ce toate legumele sunt moi.
Se ia oala de pe foc si se paseaza legumele cu mixerul vertical, direct in zeama in care au fiert. Se adauga untul si smantana dizolvata in putina supa. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Se pune iar oala pe foc, amestecand in continuu cu un tel, pana incepe sa clocoteasca. Se opreste focul.
Svaiterul se taie mai intai feliute subtiri si apoi cubulete. In fiecare bol se pune mai intai svaitel, cam 2 linguri, apoi supa. Se decoreaza cu smantana, feliute de svaitel si patrunjel verde taiat fin.
Timp de preparare: sub 60 minute minute


Comentarii
Fii primul care adauga un comentariu

Comenteaza
Cod validare
Trimite comentariul
Review
Voteaza reteta:
Rating: 0 / 5
0 voturi

Scrie propriul review
horoscopul de azi
Retete culinare Acasa | Harta Site
© 2008 Sitedebucate. All rights reserved - Reteta Supa crema de legume cu svaiter
Retete recomandate
# 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z