Strudel cu capsune si mar caramelizat
Ingrediente - Strudel cu capsune si mar caramelizat
un foietaj din comert (800gr)
un borcan capsuna compot (400gr)
2 mere mari
4 linguri zahar
1 lingurita scortisoara
2 linguri suc de lamaie
20 gr unt
Mod de preparare - Strudel cu capsune si mar caramelizat
Caramelizati merele cu zaharul amestecat cu scortisoara .
Derulati aluatul si lasati-l pe folia in care a fost preambalat, aluatul nu se schimba pe alta suprafata de lucru . Taiati o fasie din latimea aluatului pentru a o pune mai tarziu pe primul strat de fructe. Impartiti aluatul in 3 parti egale. Taiati partile laterale pe fisii oblice si aranjati pe mijloc merele . Puneti deasupra foaia de aluat intinsa subtire cu facaletul / aranjati capsunile.
Impletiti fisiile oblic / luati strudelul impreuna cu folia pe care a-ti lucrat si incet, incet il deplasati pe centrul unei tavi unsa cu unt si scoateti folia .
Dati strudelul la cuptor pentru aproximativ 45~50 minute. Focul sa nu fie mare ca sa reuseasca sa se coaca bine si foaia de aluat pusa peste mar la 170~180 de grade Celsius . Presarati deasupra cu pudra de zahar amestecata cu scortisoara.
Pofta mare!
Timp de preparare: sub 90 minute minute
CAUTA
