SiteDeBucate » Preparate din paste » Spaghete cu sos alb

Spaghete cu sos alb

Ingrediente - Spaghete cu sos alb

500 g spaghete
100 gbacon
100 g sunca
50 g unt
100 g cascaval
2 rosii
2 oua
50 g smantana
300 g ciuperci
sare
piper
oregano
ulei.
Mod de preparare - Spaghete cu sos alb
Intr-un vas cu apa clocotita si un praf de sare se pun la fiert spaghetele conform instructiunilor de pe plic, se scurg, se clatesc cu apa rece.
In acelasi vas se topeste untul, se adauga spaghetele si se mal trag la foc mic cateva minute.
Se opreste focul si se adauga putin cascaval ras fin, se amesteca prin rasucire.
Separat, intr-o tigaie incapatoare neaderenta, se adauga putin ulei,  apoi baconul taiat cubulete care se trage la tigaie pana devine crocant.
Se adauga si sunca taiata fin si se rumeneste impreuna cu baconul.
Se scot intr-un castronel, iar in locul lor se adauga o lingura de unt si ciupercile taiate lamele.
Se calesc putin, dupa care se adauga rosiile decojite in prealabil si taiate cubulete mici.
Sosul format se fierbe la foc mic, se condimenteaza cu sare, piper si oregano, dupa 10 minute se adauga un sos format din: 2 galbenusuri, 1 lingurita varf cu faina, smantana si 50 ml apa.
Se omogenizeaza bine si se strecoara peste compozitia din tigaie.
Se amesteca, se adauga sunca si baconul si se opreste focul.
Preparatul se serveste adaugat peste spaghete cu cascaval ras fin deasupra si decor de verdeata.
Pofta buna!


Comentarii
Fii primul care adauga un comentariu

Comenteaza
Cod validare
 Trimite comentariul 
Review
Voteaza reteta:
Rating: 0 / 5
0 voturi

Scrie propriul review
horoscopul de azi
Retete culinare Acasa | Harta Site
© 2008 Sitedebucate. All rights reserved - Reteta Spaghete cu sos alb
Retete recomandate
# 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z