Slaninuta cu boia
Ingrediente - Slaninuta cu boia
500 g slanina cruda
1 ceapa
3 catei usturoi
3-4 foi de dafin
sare, piper boabe
o lingura otet
boia de ardei
Mod de preparare - Slaninuta cu boia
Slanina se cresteaza cubulete deasupra cu un cutit, se taie in 2-3 bucati. Ceapa si usturoiul se curata, iar ceapa se taie in doua.
Se pun la fiert intr-o cratita 3 l de apa in care adaugam ceapa, usturoiul, dafinul, cateva boabe de piper, sare, otet, iar cand fierbe se adauga slanina.
Se lasa sa fiarba cam 30 de minute, apoi se scoate si se lasa la racit. Deasupra se presara boia de ardei.
Timp de preparare: sub 60 minute minute
CAUTA
