Scoruse

Ingrediente - Scoruse

1 cutie de iaurt acru 400g
1 cutie smantana 200g
3 oua
1 lingurita bicarbonat stins cu putin otet
putina sare
coaja de la o lamaie
2 vanilii
4-5 linguri de zahar
faina cat cuprinde
ulei pt prajit
Se amesteca toate impreuna apoi se pune faina (trebuie sa fiu un aluat moale cu care sa se poata lucra usor) dupa care se intinde foaie aproximativ 0,5 cm si se taie in romburi apoi la mijloc se cresteaza cu varful cutitului si se baga unu din capete prin acea taietura si se iasa pe partea cealalta  voi iesi rasucite.
Se prajesc in ulei incins foarte bine.Apoi se pudreaza bine cu zahar praf