Sarmalute in foi de vita

Ingrediente - Sarmalute in foi de vita

cam 40 foi de vitza
1 kg carne tocata(am folosit pui si vita)
o ceasca de orez
o ceapa
patrunjel proaspat
2-3 catei usturoi
cimbru
suc de rosii
sare, piper
iaurt
Carnea am tocat-o eu la robotul de bucatarie, am amestecat-o cu orezul, ceapa si cateii de usturoi maruntiti, cimbru, patrunjelul tocat, un praf de sare si piper.
Foile de vita de vie le-am oparit in apa cu sare, iar dupa ce s-au racit, am trecut la impaturit. Am asezat sarmalele in vasul de lut, impreuna cu cativa ardei umpluti, preparati special pentru copil:)
Le-am acoperit cu suc de rosii, in care am pus cimbru, sare si piper, si am introdus vasul de lut la cuptor, la 200 grade, cam o ora jumate!
Deliciu, nu alta!