Sarmalute in foi de stevie

Ingrediente - Sarmalute in foi de stevie

6 legaturi de stevie,150 g orez,2 cepe,2-3 fire de ceapa verde,1 legatura de marar,1 legatura de patrunjel verde,100 ml ulei,5 linguri bulion, sare,piper
Se spala bine stevia,se oparaste in apa clocotita cu sare,se lasa deoparte sa se scurga bine.Se taie ceapa marunt,se caleste in uleiul incins pana se inmoaie,se adauga orezul,2 cani de apa si se lasa sa fiarba la foc mic.Dupa ce a fiert se presara verdeata si ceapa verde tocata se potriveste de sare si de piper.,Se infasoara sarmalele in foile destevie oparite si se aseaza intr-o cratita.Se desface bulionul intr-o cana de apa si se toarna peste sarmale.Se adauga uleiul si se da cratita la cuptor pentru 40-50 minute la foc min.Din cand in cand se scutura cratita
pentru a nu se lipi sarmalele.In loc de stevie se poate folosi foi de vita oparite.