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Sarmale in foi de stevie

Categoria Mancaruri

Ingrediente - Sarmale in foi de stevie

45-50 foi de stevie, 1kg de carne tocata (amestec vita + porc), 1/4 cana orez, 2 cepe, sare, piper, boia dulce de ardei, o legatura patrunjel, 2 oua, suc de rosii
Mod de preparare - Sarmale in foi de stevie
Orezul, ceapa trecuta prin razatoare, sarea, piperul, boiaua de ardei, ouale, patrunjelul taiat marunt se amesteca cu carnea tocata.
Frunzele de stevie se scufunda 10-15 secunde in apa clocotita, cu sare. Dupa ce se scurg, li se taie coditele.Se impacheteaza sarmalele, iar resturile de frunze se toaca si se pun pe fundul vasului, impreuna cu sucul de rosii. Sarmalele se aseaza in vas si se acopera cu apa. Deasupra se pot pune frunzele de stevie ramase. Se dau la cuptor 1h 1/2, la foc mic.
Timp de preparare: 1 h 1/2 minute
Complexitate: medie


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