Salata de ridichi si finicul

Ingrediente - Salata de ridichi si finicul

8 ridichi rosii
1 capatana de fenicul
500 g spanac
100 g branza cu mucegai albastru( gorgonzola)
ulei
1 lamaie
sare
Intr-o salatiera mai larga, marunteste frunzele de spanac , spalate bine inainte.
Peste ele se adauga ridighile taiate felii cat mai subtiri.
Se adauga feniculul feliat si el subtire si branza taiata in bucatele mai mari.
Se amesteca totul, potrivesti de sare si ulei si asezoneaza cu zeama de la lamaie, dupa gust.