Salata de Paste

Ingrediente - Salata de Paste

8 oua,100 g salata verde,2 morcovi,2 mere,50 g hrean,2 ardei grasi,200 g sunca,1 lingura ulei de floarea soarelui,1 lingurita de mustar,2 linguri suc de lamaie,o lingurita de zahar,piper alb macinat,sare, patrunjel verde

1.Se fierb ouale in apa sarata.Se pun ouale fierte in apa rece ,se lasa sa se raceasca si se taie in 4.
2.Se spala morcovii si hreanul,se spala merele si se dau toate prin razatoare,.Se pune intr-un castron si se amesteca cu urmatorul sos.
3.Se amesteca uleiul de floarea soarelui,sucul de lamaie,lingurita de mustar,lingurita de zahar,piperul alb macinat,sarea,2 lingurite de apa rece.
4.Se spala ardeii grasi li se scoate cotorul si se taie un ardei gras fasii,celalat cubulete.Se spala salata verde si se lasa sa se scurga.Se pune salata intr-un castron,se adauga ouale taiate,ardeiul gras taiat,sunca taiata,morcovul dat prin razatoare si marinata.Se orneaza salata cu patrunjel inainte de a se servi.