Salata de conopida cu pasta de susan " Maqdous zahra

Ingrediente - Salata de conopida cu pasta de susan " Maqdous zahra

Avem nevoie de: -1 conopida de marime medie -4-5 catei de usturoi -4-5 linguri iaurt natural -zeama de la o lamaie -3 linguri pasta de susan -sare si piper proaspat macinat dupa gust - 4 linguri ulei de porumb pentru calit conopida
Conopida se spala bine si se desface in buchetele mai mici.
Se caleste conopida pana ia o culoare aurie si se aseaza pe hartie absorbanta de bucatarie.
Intr-un castron se pune pasta de susan cu sarea si piperul si se amesteca adaugand treptat zeama de lamaie.
Se subtiaza cu iaurt si se adauga usturoiul trecut printr-o presa de usturoi.
Se amesteca bine si se toarna peste conopida.
Se amesteca foarte fin cu o furculita sa nu se zdrobeasca buchetele de conopida.
Se serveste cu lipie araba.
Pofta buna !