SiteDeBucate » Conserve si Muraturi » Salata de bureti pentru iarna

Salata de bureti pentru iarna

Ingrediente - Salata de bureti pentru iarna


2-5 kg bureti(ghebe sau hribi)mici,spalati si fierti
3 kg gogosari
1 kg ceapa
pentru sirop:
2 linguri sare mare
8 linguri zahar
o cana otet
2 cani apa
200 ml ulei
piper boabe
3-4 foi de dafin
Mod de preparare - Salata de bureti pentru iarna
Ceapa se curata ,se spala si se taie solzisori.
gogosarii se curata de seminte si se taie feliute mici si subtiri.
buretii ii curatati,ii spalati si ii fierbeti 20-30 min.
intr-o oala adaugati:apa,uleiul,otetul,sarea,zaharul piperul boabe si foile de dafin rupte bucatele.
puneti pe foc oala .
cand incepe sa fiarba acest  sos adaugati ceapa.
o lasati sa fiarba acolo ,la foc mic,cam 5min.
apoi adaugati gogosarii si buretii fierti.
lasati totul sa fiarba la foc potrivit ,pana ce gogosarul se inmoaie cam pe jumatate.
cand e gata ,inchideti aragazul si lasati salata sa se raceasca.
borcanele,le spalati cu apa fierbinte.
dupa ce salata s-a racit se pune in borcane.
fiecare borcan se inveleste in hartie.
intr-o oala mai larga se aseaza borcanele,se pune apa cat sa acoperim borcanele.
deasupra punem un prosop de bucatarie si le punem la sterilizat.
le lasam circa40-50 min.
apoi le lasam sa se raceasca si le tinem la loc racoros.
pofta buna si sper sa va placa!!!
Timp de preparare: sub 30 minute minute


Comentarii
Fii primul care adauga un comentariu

Comenteaza
Cod validare
 Trimite comentariul 
Review
Voteaza reteta:
Rating: 3.5 / 5
3 voturi

Scrie propriul review
horoscopul de azi
Retete culinare Acasa | Harta Site
© 2008 Sitedebucate. All rights reserved - Reteta Salata de bureti pentru iarna
Retete recomandate
# 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z