Rulada delicioasa cu bere

Ingrediente - Rulada delicioasa cu bere

2 kg muschi sau ceafa de porc 100 ml bere 4 catei usturoi 1 lingurita cu rozmarin uscat sau pisat 5-6 linguri pasta de rosii 3 lingurite mustar iute piper ata pentru legat
Din pasta de rosii, mustar si bere faci o pasta - un sos, in care adaugi usturoiul pisat. Carnea o tai felii mari de 2-3 cm grosime, le bati putin si le ungi cu sosul de usturoi. Rulezi feliile, le legi cu ata, le asezi intr-o tava si stropesti cu restul de sos. Dai la frigider pentru 2-3 ore. Apoi dai tava la cuptor, la foc potrivit, pana cand carnea s-a rumenit. Pofta buna!