O reteta pe care puteti sa o incercati atunci cand aveti musafiri. Este foarte practica deoarece rulada se poate consuma atat calda ca fel principal cat si rece ca aperitiv.
Cum procedam:
Fierbem 5 oua tari , le decojim si le lasam deoparte pana preparam foaia de rulada.Amestecam carnea tocata cu celelalte 5 oua, sare si piper. Personal recomand carne tocata amestec de vita si porc deoarece este potrivit de grasa. Se intinde din aceasta compozitite, cu degetele, o foaie dreptunghiulara mai grosuta, care se unge cu putin mustar, se pun oale intregi unul langa altul, de-a lungul si se ruleaza cu grija sa nu se rupa. Se pune intr-o tava unsa cu ulei , deasupra se pun felii de rosii si se coace la cuptor la foc potrivit aproximativ o ora. Se serveste calda cu piure de cartofi decorata cu o crenguta de patrunjel verde si gogosari murati. Daca doriti sa serviti ca aperitiv, o lasati sa se raceasca bine, tineti o ora la frigider, apoi o taiati felii si le asezati frumos pe un platou decorat cu frunze de salata verde.
Sfaturi:
-puteti inlocui ouale fierte cu carnat afumat sau sa faceti 2 rulade mai mici, una cu oua si una cu carnat, astfel taiate felii vor arata foarte bine la masa
- daca va place sa mancati mai condimentat puteti pune in compozitie o lingurita de boia iute.
CAUTA
