Pulpe de pui umplute
Ingrediente - Pulpe de pui umplute
2 pulpe mari
1 ceapa mare
3 catei de usturoi
300 g pleurotus
1 legatura patrunjel
1 morcov mare
2 linguri sos de soia
500 ml vin alb
50 g unt
sare
piper.
Mod de preparare - Pulpe de pui umplute
Cureti si toci ceapa, usturoiul,ciupercile si patrunjelul.
Toate ingredientele le amesteci intr-un castron, adaugi morcovul ras si sosul de soia.
Pui sare si piper si amesteci bine.
Speli pulpele bine, le dezosezi, intinzi carnea si o condimentezi cu sare si piper.
Asezi amestecul de ciuperci pe carne.
Rulezi carnea si o legi strans cu ata.
Asezi rulourile intr-o tava mai mica unsa cu unt si o introduci la cuptor pana incep sa se rumeneasca.
Cand s-au rumenit putin, scoti tava din cuptor, adaugi vinul si dai din nou la cuptor pana se rumenesc bine.
Le scoti ata si le asezi pe un paltou alaturi de sosul din tava.
CAUTA
