Pui cu sos alb si salata de legume
Ingrediente - Pui cu sos alb si salata de legume
1 piept de pui
100 g mazare verde
2-3 morcovi noi
1/2 kg cartofi noi
2 pliculete cu gelatina
2 oua
100 ml ulei pentru maioneza
2 linguri faina
50 g unt
1 ceasca lapte
sare
Mod de preparare - Pui cu sos alb si salata de legume
Speli si pui carnea la fiert in apa rece cu sare.
In vase separate pui la fiert si legumele curatate si spalate si din care vei face o salata.
Pui si un ou la fiert si din galbenusul acestuia plus unul crud faci maioneza.
Carnea fiarta o tai cubulete pe care le vei pune intr-un sos alb pe care il faci din unt topit si faina, stins cu lapte.
La finalul prepararii, in acest sos alb vei pune si un pliculet de gelatina preparat dupa indicatiile de pe plic.
Amesteci bine.
CAUTA
