Pui cu alune

Ingrediente - Pui cu alune

piept de pui 1 buc
150 gr alune (prajine sau nu )
2 catei usturoi
o jumatate de morcov
3 linguri de soia
2 ling amidon
1 ling apa
2 linguri coniac
100 ml supa de pui
2 linguri ulei floarea soarelui
orez pt garnitura
telina
pieptul de pui
ghimbir
orezul se pune la fiert in apa cu putina sare
pieptul  de pui se taie cubulete 
legumele se taie in fasii subtiri
 amidonul se amesteca cu apa cu sosul de soia  coniacul ( eu am folosit whiski )supa de pui(eu am avut concentrat de data asta )
se incinge bine uleiul in tigaie -wok si se pun cubulete de pui si se amesteca cam 3-4 min la foc iute
apoi se adauga alunele si dupa 2 min legumele si se amesteca inca 3-4 min
apoi se adauga sosul  si tb amestecat continuu deoarece din cauza amidonului sosul se leaga f repede   se mai lasa cam 1 min pe foc si se stinge focul
am adaugal la sfarsit ardei iute uscat macinat si ghimbir praf
se serveste cu garnitura de orez si supliment de sos de soia in functie de gusturi