SiteDeBucate » Dulciuri si prajituri de casa » Prajitura Rafaello copyright by Laura S.

Prajitura Rafaello copyright by Laura S.

Ingrediente - Prajitura Rafaello copyright by Laura S.

Crema: - 750ml frisca lichida - 600g ciocolata alba(de preferinta Milka) - citeva picaturi de esenta de migdale sau lichior. Blat-1-(tava folosita are dimensiunea de 25x35cm) - 3oua - 100g zahar - 100ml ulei - 100ml lapte(eu am pus lapte de cocos,amestecat cu lichior de cocos sau migdale) - 100g zahar - 200g faina - 1 pac praf copt Blat-2- - 5 albusuri - 150g zahar - 150g fulgi cocos - 2ls faina - 1/2 pac. praf copt - citeva picaturi esenta migdale
Mod de preparare - Prajitura Rafaello copyright by Laura S.
preparare-crema:
Smintina se pune pe foc pina ce da sa fiarba,se adaoga ciocolata si se amesteca in continuu pina aceasta s-a topit. Se adaoga esenta de migdale sau lichiorul si se pune la rece peste noapte,in frigider. Inainte de a fii intinsa intre blaturi se mixeaza bine cu mixerul.

preparare-blat 1:
Ouale se separa,galbenusurile se freaca cu 100g zahar,laptele si uleiul. Albusurile se bat spuma cu cele 100g zahar ramase,se amesteca cu galbenusurile si in final cu faina amestecata cu praf de copt. Totul se toarna intr-o tava captusita cu hirtie de copt si se coace ca. 20-25min.la 160-180AC.


preparare-blat 2:
Albusurile se bat spuma impreuna cu zaharul pina ce spuma este tare. Se adaoga fulgi de cocos,faina amestecata cu praful de copt si esenta de migdale. Totul se toarna in tava captusita cu hirtie pergament si se coace la 160-180aAC ca 20-25 min. A doua zi cind blaturile sint gata coapte si racite

Asamblarea:
Blat 1
este la baza, se pune crema,se aseaza peste,
blat 2
se pune crema si se acopera totul cu fulgi de cocoas. Se da la frigider pt. 2-3 ore.
Totul este gata pt. servit.
Timp de preparare: 2 ore minute
Complexitate: medie


Comentarii
Fii primul care adauga un comentariu

Comenteaza
Cod validare
Trimite comentariul
Review
Voteaza reteta:
Rating: 0 / 5
0 voturi

Scrie propriul review
horoscopul de azi
Retete culinare Acasa | Harta Site
© 2008 Sitedebucate. All rights reserved - Reteta Prajitura Rafaello copyright by Laura S.
Retete recomandate
# 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z