SiteDeBucate » Dulciuri si prajituri de casa » Prajitura Ochelari

Prajitura Ochelari

Ingrediente - Prajitura Ochelari


400 g faina
400 g zahar
4 oua
150 g nuca macinata
250 g margarina RAMA
un varf de cutit de sare
25 g drojdie
20 g lapte
100 g smantana
un compot de visine
Mod de preparare - Prajitura Ochelari
Se freaca drojdia cu o lingurita de zahar, dupa care se adauga laptele caldut. Se face un aluat amestecand faina cu margarina RAMA, drojdia, sarea, galbenusurile de ou si smantana si se lasa sa dospeasca o jumatate de ora, acoperit.
Intre timp se bat albusurile spuma impreuna cu zaharul, dupa care se adauga nuca macinata.Se scurg visinele din compot si se scot samburii.
Se imparte aluatul in doua parti. Se intind foi dreptunghiulare, iar pe lungime se aseaza cate un rand de visine pe ambele parti. Se ruleaza spre mijloc, lasand o distanta de 3 cm intre parti unde se intinde compozitia cu nuca. Se aseaza ambele rulade intr-o tava unsa cu ulei si tapata cu faina si se coc 30 min. la foc potrivit. Dupa ce s-au racit se pot pudra cu zahar praf.
Timp de preparare: sub 60 minute minute


Comentarii
Fii primul care adauga un comentariu

Comenteaza
Cod validare
 Trimite comentariul 
Review
Voteaza reteta:
Rating: 0 / 5
0 voturi

Scrie propriul review
horoscopul de azi
Retete culinare Acasa | Harta Site
© 2008 Sitedebucate. All rights reserved - Reteta Prajitura Ochelari
Retete recomandate
# 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z