Prajitura...dimineti dulci

Ingrediente - Prajitura...dimineti dulci

Blat: 8 oua 300gr zahar 300gr nuca macinata 3 linguri de faina 1 praf de copt Crema: 8 galbenusuri 200gr zahar pudra o lingura mare de nes 2 linguri de faina 200gr nuca zdrobita marunt un pachet unt Glazura: 100 gr zahar pudra 2 linguri de apa clocotita 2 linguri cacao 2 linguri ulei o esenta de rom cirese(pentru ornare)
Blat:
8 albusuri se bat spuma cu 300gr de zahar.Apoi se adauga 8 galbenusuri si 300 gr de nuca macinata.Praful de copt se amesteca cu faina si se adauga in compozitie.Se tapeteaza o tava de marime medie cu ulei si faina in care turnam compozitia.Se da la cuptor c-am 15-20 min.dupa ce s-a racit btatul il taiem in 2.
Crema:
8 galbenusuri se amesteca cu 200gr zahar pudra si se adauga o lingura mare de nes.Se fierbe pe baie de abur pana se ingroasa si se mai pun 2 linguri faina.Se fierbe in continuare pana se ingroasa bine.Untul se freaca spuma si se amesteca cu crema de galbenusuri(sa fie rece).Nuca zdrobita se prajeste iar dupa racire se adauga in crema.Blatul se umple cu crema peste care punem glazura.
Glazura:
Fiind o glazura la rece se amesteca toate ingredientele si gata...