SiteDeBucate » Dulciuri si prajituri de casa » Prajitura de vis...

Prajitura de vis...

Ingrediente - Prajitura de vis...

Blat: 7 oua 7 linguri de zahar 2 linguri de cacao 150 gr de faina 60 gr de nuca macinata 1 praf de copt Crema: 4 galbenusuri 30 gr de gelatina 150 gr de zahar praf coaja de lamaie 2 plicuri de zahar vanilinat 150 gr de stafide esenta de rom 500 gr de branza de vaci 100 gr de iaurt 125 de ml de smantana 6 linguri de capucino 250 ml frisca Glazura: 150 gr de ciocolata cu cafea 50 gr ciocolata alba(ornament)
Mod de preparare - Prajitura de vis...
Blatul:
Se separa ouale si se bat albusurile cu sare.Galbenusurile se bat cu zahar si se adauga faina ,praful de copt,cacao amestecate cu nuca macinata.Se incorporeaza cu atentie albusul.Compozitia se aseaza intr-o tava normala tapetata cu ulei si faina si se coace cca 20 min.Dupa ce s-a racit se taie blatul in doua.
Crema:
Se bat galbenusurile cu zaharul praf si vanilinat si se adauga branza de vaci ,iaurtul,stafidele ,coaja de lamaie,esenta de rom,smantana si gelatina(dupa ce se dizolvat)se da la rece;cand incepe sa se raceasca,se adauga frisca batuta si cappucino.Se umple blatul cu crema.
Glazura:
Se topesc separat cele 2 feluri de ciocolata,in bain-marin.Se aseaza pe suprafata prajituri ciocolata cu cafea,se lasa la racit.Dupa ce s-a racit se orneaza cu ciocolata alba
Timp de preparare: 55 minute minute
Complexitate: medie


Comentarii
Fii primul care adauga un comentariu

Comenteaza
Cod validare
Trimite comentariul
Retete similare
Review
Voteaza reteta:
Rating: 1 / 5
1 vot

Scrie propriul review
horoscopul de azi
Retete culinare Acasa | Harta Site
© 2008 Sitedebucate. All rights reserved - Reteta Prajitura de vis...
Retete recomandate
# 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z