SiteDeBucate » Dulciuri si prajituri de casa » Prajitura cu crema de lamaie

Prajitura cu crema de lamaie

Ingrediente - Prajitura cu crema de lamaie

300 g faina; 80 g unt rama; 4 linguri zahar; 4 linguri lapte; 1 ou; 1 lingurita amoniac; sare; vanilie. CREMA: 300 g zahar; 200 g unt; 100 g faina; 1 l lapte; zeama de la 2 lamai; coaja rasa de lamaie
Mod de preparare - Prajitura cu crema de lamaie
1. Se freaca foarte bine untul cu zaharul si apoi se adauga, pe rand, 4 linguri de lapte, oul, faina, amoniacul, sarea si vanilia, si se face un aluat care trebuie sa fie bine framantat.

2. Se imparte aluatul in 3 parti si se intind 3 foi, care se coc pe rand, in tava, la cuptor.

3. Apoi se prepara crema din 150 g zahar, amestecat cu 100 g faina, peste care se toarna putin cate putin litrul de lapte. Se pune apoi la fiert pana se ingroasa. Dupa ce a fiert, se da la o parte si se lasa sa se raceasca.

4. Se freaca spuma 200 g unt cu 150 g zahar pudra si se adauga zeama si coaja de lamaie. Se amesteca apoi cu compozitia de lapte racita.

5. Se ia cate o foaie de aluat coapta si se intinde pe fiecare cate un strat de crema. Se asaza una peste alta. Deasupra se pudreaza cu zahar vanilat. Se lasa la racit 4-5 ore
Timp de preparare: 1 ora si 20 minute minute
Complexitate: medie


Comentarii
sfdfd (30/12/2012 16:54:23)
neam neam


Comenteaza
Cod validare
 Trimite comentariul 
Review
Voteaza reteta:
Rating: 4 / 5
14 voturi

Scrie propriul review
horoscopul de azi
Retete culinare Acasa | Harta Site
© 2008 Sitedebucate. All rights reserved - Reteta Prajitura cu crema de lamaie
Retete recomandate
# 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z