prajitura cu capsuni si banane

Ingrediente - prajitura cu capsuni si banane

200 g faina, 100g unt, 350 g capsuni, 2 banane, 200g zahar, 3 oua, 1 praf copt, sucul de la jumatate de lamaie, 2 linguri rom.
Bananele taiate rondele si capsunile spalate si curatate se fruleaza cu sucul de lamaie, rom si 50 g zahar.
Se bate untul spuma cu restul de zahar, se adauga galbenusurile pe rand, apoi faina amestecata cu praful de copt. Punem la urma, amestecand in continuu, piureul de capsuni si banane(in 3 reprize) si albusurile spuma.
Punem in tava unsa cu unt si dam la cuptor, la 180° pentru circa 40 de minute.