SiteDeBucate » Dulciuri si prajituri de casa » Prajitura cu branza dulce
Reteta Prajitura cu branza dulce

Prajitura cu branza dulce

Specific romanesc

Ingrediente - Prajitura cu branza dulce

Cantitati pentru aluat: - 1 ou; - 2-3 linguri de smantana; - 200g de faina; - 100g de zahar; - 100g de margarina; - 1 lingurita de bicarbonat stins in otet. Mod de preparare: Din toate ingredientele se face un aluat. Se framanta bine si se aseaza intava unsa. Se tapeteaza toata tava cu aluatul, inclusiv marginile. Cantitati pentru crema: - 500g branza dulce de vaca; - 200g de zahar; - 1 ou intreg; - 3 galbenusuri; - 1 plic de budinca de vanilie; - 1/2 l de lapte.
Mod de preparare: Se amesteca branza, praful de budinca de vanilie, zaharul, oul, galbenusurile si laptele, pana se omogenizeaza. Rezulta o compozitie semilichida ( ca o smantana ), care se toarna peste aluatul din tava. Se coace la foc mic o ora. Cantitati pentru bezea: - 3 albusuri; - 3-4 linguri de zahar; - 1 plic de zahar vanilat.
Mod de preparare - Prajitura cu branza dulce
Mod preparare: Se bat albusurile spuma tare cu zaharul si zaharul vanilat. Cand prajitura este coapta, se scoate din cuptor si se intinde deasupra albusurile spuma. Se pune tava in cuptor, se stinge imediat focul si se lasa sa se usuce albusul deasupra. Se taie dupa ce s-a racit.
Complexitate: medie


Comentarii
Fii primul care adauga un comentariu

Comenteaza
Cod validare
 Trimite comentariul 
Review
Voteaza reteta:
Rating: 4 / 5
3 voturi

Scrie propriul review
horoscopul de azi
Retete culinare Acasa | Harta Site
© 2008 Sitedebucate. All rights reserved - Reteta Prajitura cu branza dulce
Retete recomandate
# 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z