SiteDeBucate » Dulciuri si prajituri de casa » Prajitura Bounty

Prajitura Bounty

Ingrediente - Prajitura Bounty


PENTRU UMPLUTURA DE COCOS:
250 gr fulgi de nuca de cocos
200 gr ciocolata alba de menaj
200 gr unt
200 ml smantana dulce
BLATUL:
4 oua
2 cesti zahar
1 ceasca si jumatate faina
5 linguri ulei
5 linguri apa
2 linguri cacao
SIROP;
1 cana zahar
1 cana apa
1 filola esenta de rom
GLAZURA:
200 ciocolata de menaj neagra
200 gr frisca
1 lingura cu unt
Mod de preparare - Prajitura Bounty
Preparam intai blatul:
-ouale la temperartua camerei se separa.Albusul se bate spuma tare.Pe aragaz intr-o craticioara se pune zaharul cu apa la topit.Cand este gata si zaharul s-a topit se adauga fierbinte ca la maioneza peste albusuri.Mixam bine cu mixerul pana incorporam tot siropul.
-adaugam galbenusurile,uleiul, iar la sfarsit faina amestecata cu cacaoa.Aici amestecam cu o lingura de lemn.Turnam aluatul intr-o forma dreptunghiulara,tapetata cu ulei si faina si dam la cuptor.Se face testul cu scobitoarea.
UMPLUTURA:
-se pune intr-un vas pe baie de aburi ciocolata cu frisca.Cand s-a topit toata ciocolata dam vasul la o parte.Incorporam untul cate un pic,mestecand bine,pana devine o pasta omogena.Adaugam fulgii de cocos si mestecam pana se integreaza tot.
-cand blatul este gata,se scoate si se lasa la racit.Zaharul pentru sirop se pune la caramelizat.Se adauga apa si esenta de rom.Se lasa la racit.Se taie blatul in 2 parti egale.Se insiropeaza prima foaie si se adauga compozitia de cocos.Se insiropeaza al doilea blat si se pune peste primul.
-se topeste ciocolata impreuna cu frisca pe baie de aburi.Cand s-a topit se da la o parte si se adauga untul.Se toarna glazura peste prajitura si se da la frigider cateva ore sa se intareasca bine.
Cine doreste poate sa nu insiropeze blatul.Dar este mai bun cu sirop caramel
Timp de preparare: sub 60 minute minute


Comentarii
m (17/03/2013 14:38:20)
m


Comenteaza
Cod validare
 Trimite comentariul 
Retete similare
Review
Voteaza reteta:
Rating: 0 / 5
0 voturi

Scrie propriul review
horoscopul de azi
Retete culinare Acasa | Harta Site
© 2008 Sitedebucate. All rights reserved - Reteta Prajitura Bounty
Retete recomandate
# 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z