Portofel

Ingrediente - Portofel

70 gr unt
o lingura untura topita
250 gr faina
un praf de sare
3 galbenusuri
120 ml smantana
300 gr carne de miel
branza
2 linguri lapte
patrunjel
Faci un aluat din unt, untura, faina, sare, 2 galbenusuri si smantana. Il framanti bine, il pui in folie si il lasi o zi la frigider. A doua zi: toci carnea si o calesti un picut. O amesteci cu branza rasa si cu patrunjel tocat. Condimentezi dupa gust. Atentie : sa fie o pasta tare, sa nu curga.
Apoi pe o planseta de lemn presari faina si intinzi o foiae de 5 mm grosime. O tai cu paharul. Pe jumatate pui umplutura si o indoi ca pe o semiluna. Pui semilunele in tava cu pergament imbibat cu grasime si lasi la cuptor 10-12 minute la 200 grade .